Platine brute Tadafusa Nashiji, 3 couches, Gyuto
N° d'art.:
721062
Marque:
Sonstige
89,00 € 74,79 €
par pièce(s)
Article disponible, délai de livraison d'environ 2 à 3 jours ouvrables
- Affûtage / tranchant Pré-affûtage, non aiguisé
- Dureté 63 HRC
- Epaisseur de lame 2,7 mm
- Forme de la soie Semelle enfichable
- Inoxydable Non
Description
La peau de forge conservée aux fines marques de marteau donne à cette lame à 3 couches une apparence primitive et rustique. La couche tranchante du milieu en acier papier bleu est prêt à l'emploi polie et affûtée, les couches latérales sont en acier inoxydable et simplifient l’entretien. Âme de coupe non inoxydable. Affûtage bilatéral. Dureté 63 HRC.
Lames pour couteaux de cuisine japonais
Ébauches de lames et lames prêtes à l'emploi en acier multicouche avec un noyau en acier à papier blanc ou bleu, trempé et revenu à l'état doux dans la zone de l'anse. Ne sont pas inoxydables. Livrées avec des instructions d'utilisation.
Caractéristiques
| Affûtage / tranchant: | Pré-affûtage, non aiguisé |
|---|---|
| Dureté: | 63 HRC |
| Epaisseur de lame: | 2,7 mm |
| Forme de la soie : | Semelle enfichable |
| Inoxydable: | Non |
| Longueur de lame: | 135 mm |
| Longueur hors tout: | 205 mm |
| Structure de la lame: | 3 couches |
| Type: | Gyuto |
| Âme de coupe en acier: | Acier Papier Bleu |
Caractéristiques
| Affûtage / tranchant: | Pré-affûtage, non aiguisé |
|---|---|
| Dureté: | 63 HRC |
| Epaisseur de lame: | 2,7 mm |
| Forme de la soie : | Semelle enfichable |
| Inoxydable: | Non |
| Longueur de lame: | 135 mm |
| Longueur hors tout: | 205 mm |
| Structure de la lame: | 3 couches |
| Type: | Gyuto |
| Âme de coupe en acier: | Acier Papier Bleu |
Produits complémentaires
Passend dazu
Fabricant
| Nom: | Sonstige |
|---|---|
| Adresse postale: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Page d'accueil: | https://www.dictum.com |
| Adresse e-mail...: | [email protected] |
| Téléphone:: | +49 (0)9931 4058-100 |
