Platine brute Tadafusa Nashiji, 3 couches, Gyuto
N° d'art.:
721062
Marque:
DICTUM
89,00 € 74,79 €
par pièce(s)
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- Affûtage Pré-affûtage, non aiguisé
- Dureté 63 HRC
- Epaisseur de lame 2,7 mm
- Forme de la soie Semelle enfichable
- Inoxydable Non
Description
La peau de forge conservée aux fines marques de marteau donne à cette lame à 3 couches une apparence primitive et rustique. La couche tranchante du milieu en acier papier bleu est prêt à l'emploi polie et affûtée, les couches latérales sont en acier inoxydable et simplifient l’entretien. Âme de coupe non inoxydable. Affûtage bilatéral. Dureté 63 HRC.
Lames pour couteaux de cuisine japonais
Ébauches de lames et lames prêtes à l'emploi en acier multicouche avec un noyau en acier à papier blanc ou bleu, trempé et revenu à l'état doux dans la zone de l'anse. Ne sont pas inoxydables. Livrées avec des instructions d'utilisation.
Caractéristiques
| Affûtage: | Pré-affûtage, non aiguisé |
|---|---|
| Dureté: | 63 HRC |
| Epaisseur de lame: | 2,7 mm |
| Forme de la soie : | Semelle enfichable |
| Inoxydable: | Non |
| Longueur de lame: | 135 mm |
| Longueur hors tout: | 205 mm |
| Structure de la lame: | 3 couches |
| Type: | Gyuto |
| Âme de coupe en acier: | Acier Papier Bleu |
Caractéristiques
| Affûtage: | Pré-affûtage, non aiguisé |
|---|---|
| Dureté: | 63 HRC |
| Epaisseur de lame: | 2,7 mm |
| Forme de la soie : | Semelle enfichable |
| Inoxydable: | Non |
| Longueur de lame: | 135 mm |
| Longueur hors tout: | 205 mm |
| Structure de la lame: | 3 couches |
| Type: | Gyuto |
| Âme de coupe en acier: | Acier Papier Bleu |
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Fabricant
DICTUM
DICTUM réalise avec conviction des produits durables ne contenant aucune substance nocive pour l'environnement ou pour la santé.
Depuis plus de 170 ans, notre entreprise applique à la fabrication de ses produits une philosophie basée sur :
- Une esthétique fonctionnelle maximale
- Une ergonomie performante
- Des matériaux haut de gamme
- Des relations commerciales suivies avec ses fabricants et fournisseurs
- Une durée de vie élevée des produits obtenue grâce à une large gamme de services :
Affûtage
Montage de manches/poignées
Service de pièces de rechange
| Nom: | DICTUM |
|---|---|
| Adresse postale: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Page d'accueil: | https://www.dictum.com |
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| Téléphone:: | +49 (0)9931 4058-100 |
