Pierres d'établi

Pierres à aiguiser / meules

Quelles lames souhaitez-vous aiguiser ?

Aciers à outils fortement alliés

  • Ciseaux à bois et fers de rabot occidentaux
  • Couteaux dotés d’une âme réalisée par métallurgie des poudres ou en acier inoxydable, par ex. acier VG-10
  • Ciseaux de sculpture de Pfeil®

Aciers au carbone faiblement alliés

  • Ciseaux à bois et fers de rabots japonais
  • Couteaux dotés d’une âme en Acier Papier Blanc ou Bleu
  • Haches et hachettes

Tous les aciers

Ces pierres à aiguiser conviennent aussi bien aux aciers au carbone faiblement alliés qu’aux aciers à outils fortement alliés
 
Vous trouverez ici un aperçu de l'ensemble de la gamme de pierres à aiguiser en format PDF à télécharger
 
2 de 17
variantes
33,80 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711002

Pierre à aiguiser King » Hyper «, grain 1000

Pierre à aiguiser King » Hyper «, grain 1000

Lors du développement de cette série de pierres d'affûtage »Hyper«, l'objectif était d'avoir une sensation d'affûtage encore meilleure comparée à la série standard et d'augmenter l'enlèvement de matière sur l'outil. Le résultat est une...
variantes
62,90 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711008

Pierre à aiguiser King » Hyper «, grain 2000

Pierre à aiguiser King » Hyper «, grain 2000

Lors du développement de cette série de pierres d'affûtage »Hyper«, l'objectif était d'avoir une sensation d'affûtage encore meilleure comparée à la série standard et d'augmenter l'enlèvement de matière sur l'outil. Le résultat est une...
variantes
79,90 € 69,00 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711036

Pierre à aiguiser Cerax, sans socle, grain 1000

Pierre à aiguiser Cerax, sans socle, grain 1000

Pierre de grain moyen pour affûter les lames émoussées. Comprend une pierre Nagura.
variantes
48,20 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711551

Pierre à aiguiser Cerax, avec socle, grain 1000

Pierre à aiguiser Cerax, avec socle, grain 1000

Pierre de grain moyen pour affûter les lames émoussées. Comprend une pierre Nagura.
variantes
52,90 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711550

Pierre à aiguiser Cerax, sans socle, grain 3000

Pierre à aiguiser Cerax, sans socle, grain 3000

Pierres à grain moyen pour l'affûtage de lames émoussées. Pierre Nagura incl.
variantes
52,80 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711553

Pierre à aiguiser Cerax, avec socle, grain 3000

Pierre à aiguiser Cerax, avec socle, grain 3000

Pierres à grain moyen pour l'affûtage de lames émoussées. Pierre Nagura incl.
variantes
49,90 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711552

Pierre à aiguiser Suehiro Debado S, grain 600

Pierre à aiguiser Suehiro Debado S, grain 600

La série de pierres Debado est la ligne haut de gamme de Suehiro. Elle a été spécialement conçue pour satisfaire les besoins des cuisiniers professionnels japonais. Ils aiguisent leurs couteaux quotidiennement afin d’assurer une...
variantes
59,90 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711262

Pierre à aiguiser Suehiro Debado S, grain 1000

Pierre à aiguiser Suehiro Debado S, grain 1000

La série de pierres Debado est la ligne haut de gamme de Suehiro. Elle a été spécialement conçue pour satisfaire les besoins des cuisiniers professionnels japonais. Ils aiguisent leurs couteaux quotidiennement afin d’assurer une...
variantes
70,50 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711263

Pierre à aiguiser Suehiro Debado S, grain 3000

Pierre à aiguiser Suehiro Debado S, grain 3000

La série de pierres Debado est la ligne haut de gamme de Suehiro. Elle a été spécialement conçue pour satisfaire les besoins des cuisiniers professionnels japonais. Ils aiguisent leurs couteaux quotidiennement afin d’assurer une...
variantes
89,60 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711265

Pierre à aiguiser Shapton Glass Stone » Seven « HR, grain 1000 (11,5 microns)

Pierre à aiguiser Shapton Glass Stone » Seven « HR, grain 1000...

Pierre compacte aux propriétés spécialement conçues pour les couteaux de cuisine.
variantes
32,00 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711632

Pierre à aiguiser Shapton Glass Stone » Seven « HR, grain 2000 (6,7 microns)

Pierre à aiguiser Shapton Glass Stone » Seven « HR, grain 2000...

Pierre compacte aux propriétés spécialement conçues pour les couteaux de cuisine.
variantes
33,00 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711626

2 de 17