Lame Damas, 15 couches, Gyuto 180 mm
N° d'art.:
719595
Marque:
Sonstige
122,00 € 102,52 €
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- Acier de l’âme de coupe Acier Papier Blanc
- Affûtage / tranchant bilatéral, prêt à l'emploi
- Dureté 61 HRC
- Epaisseur de lame 1,5 mm
- Forme de la soie Semelle enfichable
Description
Lame
Ébauches de lames et lames à 15 couches avec âme en Acier Papier Blanc. Affûtage bilatéral. Non inoxydable. Dureté 61 HRC.
Lames pour couteaux de cuisine japonais
Ébauches de lames et lames prêtes à l'emploi en acier multicouche avec un noyau en acier à papier blanc ou bleu, trempé et revenu à l'état doux dans la zone de l'anse. Ne sont pas inoxydables. Livrées avec des instructions d'utilisation.
Lame brute = Les lames doivent encore être polies et affûtés
Lame = Affûté et poli prêt à l’emploi
Lame = Affûté et poli prêt à l’emploi
Caractéristiques
| Acier de l’âme de coupe: | Acier Papier Blanc |
|---|---|
| Affûtage / tranchant: | bilatéral, prêt à l'emploi |
| Dureté: | 61 HRC |
| Epaisseur de lame: | 1,5 mm |
| Forme de la soie : | Semelle enfichable |
| Inoxydable: | Non |
| Longueur de lame: | 180 mm |
| Longueur hors tout: | 270 mm |
| Nombre de couches: | 15 |
| Structure de la lame: | Damas |
| Type: | Gyuto |
| Version: | Lame |
Caractéristiques
| Acier de l’âme de coupe: | Acier Papier Blanc |
|---|---|
| Affûtage / tranchant: | bilatéral, prêt à l'emploi |
| Dureté: | 61 HRC |
| Epaisseur de lame: | 1,5 mm |
| Forme de la soie : | Semelle enfichable |
| Inoxydable: | Non |
| Longueur de lame: | 180 mm |
| Longueur hors tout: | 270 mm |
| Nombre de couches: | 15 |
| Structure de la lame: | Damas |
| Type: | Gyuto |
| Version: | Lame |
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Fabricant
| Nom: | Sonstige |
|---|---|
| Adresse postale: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Page d'accueil: | https://www.dictum.com |
| Adresse e-mail...: | [email protected] |
| Téléphone:: | +49 (0)9931 4058-100 |
