Hachoir japonais
N° d'art.:
719253
Marque:
DICTUM GmbH
119,00 € 100,00 €
par pièce(s)
Article disponible, délai de livraison d'environ 2 à 3 jours ouvrables
- Affûtage Double biseau
- Dureté 61 HRC
- Epaisseur de lame 6 mm
- Fabrication Forgé à la main
- Inoxydable Non
Description
Exprime le parfum des herbes
Ce couteau est exclusivement réalisé au Japon pour nos clients par nôtre Maître-forgeron. Équipé d'une lourde lame arrondie, il réduit les épices de toutes sortes par une coupe basculante. Les brins fins et les feuilles ne sont pas écrasés mais coupés avec un arôme intense..
Acier trois couches* affûté tranchant comme un rasoir, surface laissée à l'état de forge, flambée à l'huile de lin (anti-rouille). Chaque pièce est signée par le Maître. Manche en bois de magnolia avec virole en corne de buffle, affûtage des deux côtés.
* Couche médiane en acier papier bleu, dureté 61 HRC, couches externes en fer (non-inoxydable).
Acier trois couches* affûté tranchant comme un rasoir, surface laissée à l'état de forge, flambée à l'huile de lin (anti-rouille). Chaque pièce est signée par le Maître. Manche en bois de magnolia avec virole en corne de buffle, affûtage des deux côtés.
* Couche médiane en acier papier bleu, dureté 61 HRC, couches externes en fer (non-inoxydable).
Caractéristiques
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 61 HRC |
| Epaisseur de lame: | 6 mm |
| Fabrication: | Forgé à la main |
| Inoxydable: | Non |
| Largeur de lame: | 63 mm |
| Longueur de lame: | 135 mm |
| Longueur hors tout: | 270 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Bois de magnolia |
| Poids: | 280 g |
| Structure de la lame: | 3 couches |
| Type: | Wiegemesser |
| Âme de coupe en acier: | Acier Papier Bleu |
Caractéristiques
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 61 HRC |
| Epaisseur de lame: | 6 mm |
| Fabrication: | Forgé à la main |
| Inoxydable: | Non |
| Largeur de lame: | 63 mm |
| Longueur de lame: | 135 mm |
| Longueur hors tout: | 270 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Bois de magnolia |
| Poids: | 280 g |
| Structure de la lame: | 3 couches |
| Type: | Wiegemesser |
| Âme de coupe en acier: | Acier Papier Bleu |
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Fabricant
| Nom: | DICTUM GmbH |
|---|---|
| Adresse postale: | Gottlieb-Daimler-Straße 3 94447 Plattling Deutschland |
| Page d'accueil: | https://www.dictum.com |
| Adresse e-mail...: | [email protected] |
| Téléphone:: | +49 (0)9931 4058-100 |
