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Nashiji Hocho, Sashimi, couteau à poisson

De fines marques de marteau sur la patine de forgeage noire non traitée sur le haut de la lame...
De fines marques de marteau sur la patine de forgeage noire non traitée sur le haut de la lame donnent à ce couteau une apparence primitive. Les lames japonaises trois couches sont signées par le maître. L'acier papier blanc non inoxydable est utilisé pour la couche de tranchant, cet acier au carbone très pur se caractérise par le fort tranchant et la durabilité. Les couches externes sont inoxydables, ce qui facilite l'entretien. La poignée de forme ovale en bois de santal à rebord à doigt est agréable dans la main, elle est terminée par une mitre en bois stratifié. Tranchant des deux côtés, dureté 60 HRC, non-inoxydable.
     
    plus
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    • TypeSashimi
    • Longueur de lame235 mm
    • Epaisseur de lame2,3 mm
    • Longueur hors tout380 mm
    • Poids120 g
    N° art. 719685
    Marque Sonstige
    139,00 € 119,00 € par pièce(s)
    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.
    Se souv.
    De nombreuses autres variantes
    Prix Quantité
    Sashimi, couteau à poisson
    Nashiji Hocho, Sashimi, Fischmesser
    N° art. 719685
    Epaisseur de lame: 2,3 mm
    Type: Sashimi
    Longueur de lame: 235 mm
      139,00 €
    119,00 €
     

     
     
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    Prix Quantité
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    N° art. 719681
    Epaisseur de lame: 2,3 mm
    Type: Petty
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      84,00 €  

     
     
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    N° art. 719685
    Epaisseur de lame: 2,3 mm
    Type: Sashimi
    Longueur de lame: 235 mm
      139,00 €
    119,00 €
     

     
     
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