Jeu de couteaux, Prever Hocho »érable«, 2 pièces

Jeu de couteaux, Prever Hocho »érable«, 2 pièces

La lame séduisante de ce couteau de cuisine moderne et intemporel se compose de 66 couches pliées...
  • Santoku, couteau polyvalent (N° 718690)
  • Petty, petit couteau universel (N° 718692)
La lame séduisante de ce couteau de cuisine moderne et intemporel se compose de 66 couches pliées en acier inoxydable. Le tranchant est en acier VG -10, un acier inoxydable haut de gamme qui se distingue par la bonne tenue de coupe. L’aspect parfait du couteau japonais est complété par une poignée ovale en érable échauffé, stabilisé, dotée d’une virole en acier inoxydable finement polie. Le grain échauffé prononcé du bois d'érable, créé par des attaques de champignons, fait de chaque couteau un exemplaire unique. Lors du processus de stabilisation, le bois est immergé dans une résine acrylique par un procédé de pression sous vide. Tous les modèles sont dotés de lames à affûtage bilatéral. Livraison en coffret cadeau. Dureté 60 HRC, inoxydable.
     
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    Plus d'informations sur le fabricant

    Ryusen Hamono

    La forge Ryusen Hamono a été fondée en 1953 à Echizen City, préfecture de Fukui, au Japon, où des couteaux exclusifs sont fabriqués déjà dans la troisième génération, chacun étant unique en raison du travail manuel. Ryusen Hamono a été la première entreprise qui a reçu le titre de "Dentouteki Kougeihin", prix décerné par la Chambre de commerce et d'industrie japonaise pour les produits de fabrication traditionnelle.

    • Type Jeu, 2 pièces
    N° art. 718696
    Marque -

    Le lot contient les articles suivants :

    Prix avantageux

    449,00 € par jeu

    Prix T.T.C

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    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.
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    Jeu
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    N° art. 718696
    Type: Jeu, 2 pièces
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    Petit couteau universel Petty
    Petit couteau universel, Prever Hocho »érable«, Petty
    N° art. 718692
    Type: Petty
    Longueur de lame: 105 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      175,00 €  
    Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Couteau à viande et à poisson, Prever Hocho »érable«, Gyuto
    N° art. 718693
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 150 mm
    Epaisseur de lame: 1,6 mm
      219,00 €  
    Couteau à viande et à poisson, Prever Hocho »érable«, Gyuto
    N° art. 718694
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 210 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      319,00 €
    279,00 €
     
    Couteau à viande et à poisson Sujihiki
    Couteau à viande et à poisson, Prever Hocho »érable«, Sujihiki
    N° art. 718695
    Type: Sujihiki
    Longueur de lame: 240 mm
    Epaisseur de lame: 1,6 mm
      379,00 €
    329,00 €
     
    Jeu
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    N° art. 718696
    Type: Jeu, 2 pièces
      449,00 €