Couteau polyvalent Oukoku-Ryu Hocho, Santoku
Couteau polyvalent Oukoku-Ryu Hocho, Santoku
Les couteaux Oukoku-Ryu en Super Gold 2, réalisés en acier métallurgique poudreux hautes performances et à haute teneur en carbone, misent systématiquement sur l'esthétique et la qualité. Chacune de ces lames au design extravagant et polies ultra-brillantes est unique grâce à la fabrication à la main de sa structure en acier de Damas. Au total, la lame est constituée de 99 couches latérales pliées qui lui confèrent une profondeur et une beauté inégalée. La combinaison de la poignée, du poids, de l'équilibre et du tranchant extrêmement fin et affuté assure un très grand confort lors de la coupe. Le manche est en bois de peuplier stabilisé, teinté sous vide. Livraison en coffret cadeau. Inoxydable, dureté 62 HRC, affûtage bilatéral.
Ryusen Hamono
La forge Ryusen Hamono a été fondée en 1953 à Echizen City, préfecture de Fukui, au Japon, où des couteaux exclusifs sont fabriqués déjà dans la troisième génération, chacun étant unique en raison du travail manuel. Ryusen Hamono a été la première entreprise qui a reçu le titre de » Dentouteki Kougeihin «, prix décerné par la Chambre de commerce et d'industrie japonaise pour les produits de fabrication traditionnelle.
- Type Bunka
- Longueur de lame 170 mm
- Epaisseur de lame 2,5 mm
- Largeur de lame 45 mm
- Longueur hors tout 310 mm
- Poids 170 g
- Âme de coupe en acier Super Gold 2, inoxydable
- Affûtage des deux côtés
- Matériau du manche Pappelholz stabilisiert
| N° art. | 718687 |
| Marque | - |
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