Kuro Hocho, Santoku, couteau polyvalent

La patine de forgeage noire sur le haut de la lame apporte un contraste intéressant à la...
La patine de forgeage noire sur le haut de la lame apporte un contraste intéressant à la structure de Damas dans la partie inférieure, composée de 31 couches en tout. L’âme de coupe en acier papier blanc non inoxydable est parfaitement polie et sa teneur élevée en carbone garantit un tranchant et une tenue de coupe extraordinaires. La poignée à huit pans, en bois de noyer, est terminée par une mitre noire en bois stratifié. Affûtage bilatéral, dureté 64 HRC, non inoxydable.
     
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    • Type Santoku
    • Longueur de lame 170 mm
    • Epaisseur de lame 2,4 mm
    • Longueur hors tout 310 mm
    • Poids 145 g
     
     
    N° art. 708290
    Marque Sonstige
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    149,00 € par pièce(s)

    Prix T.T.C

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    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.