Couteau pliant de table et à viande, Damas, incl. étui en cuir, noir
Couteau pliant de table et à viande, Damas, incl. étui en cuir, noir
Ce couteau à steak japonais se distingue par son design élégant et son tranchant exceptionnel. Le...
Ce couteau à steak japonais se distingue par son design élégant et son tranchant exceptionnel. Le manche avec des plaquettes en aluminium est réalisé de telle sorte que la lame ne repose pas sur la table>. Une des particularités est la lame sans couche tranchante intermédiaire. Ryusen utilise une technique de forgeage qui a été transmise de génération en génération depuis des décennies. Au total, un alliage de 70 couches d'acier VG10 / VG2 est créé pour réaliser le motif unique du damas. En polissant davantage la lame, les différentes couches ressortent encore mieux. Tranchant unilatéral pour droitiers. Livraison en étui en cuir. Inoxydable, 60 HRC.
Ryusen Hamono
La forge Ryusen Hamono a été fondée en 1953 à Echizen City, préfecture de Fukui, au Japon, où des couteaux exclusifs sont fabriqués déjà dans la troisième génération, chacun étant unique en raison du travail manuel.
Ryusen Hamono a été la première entreprise qui a reçu le titre de "Dentouteki Kougeihin",
prix décerné par la Chambre de commerce et d'industrie japonaise pour les produits de fabrication traditionnelle.
- Type Couteau de table et à steak
- Longueur de lame 90 mm
- Epaisseur de lame 2 mm
- Largeur de lame 15 mm
- Longueur hors tout 205 mm
- Poids 70 g
- Âme de coupe en acier Acier VG10/VG2, inoxydable
- Affûtage single
- Matériau du manche Aluminium, noir
- Contenu de la livraison Étui en cuir
| N° art. | 719678 |
| Marque | - |
Expédition immédiate, délai de livraison : 2 à 4 jours en Allemagne
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