Couteau à poisson » Ryu «, érable
-36%
Art. No.:
719677
Brand:
Ryusen Hamono Co.,Ltd.
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- Affûtage Double biseau
- Dureté 62 HRC
- Epaisseur de lame 1,8 mm
- Fabrication Forgé à la main
- Inoxydable Oui
Description
La forme particulière et la finition des matériaux haut de gamme font de ce couteau à poisson un outil spécial, sa fonctionnalité étant également exceptionnelle. La lame large d'une longueur pratique facilite le filetage du poisson, alors que l'âme de coupe en acier SG-2 réalisé par métallurgie des poudres se caractérise par un tranchant et une tenue de coupe extraordinaires. Inoxydable, tranchant des deux côtés, trempée à 62 HRC.
Properties
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 62 HRC |
| Epaisseur de lame: | 1,8 mm |
| Fabrication: | Forgé à la main |
| Inoxydable: | Oui |
| Largeur de lame: | 20 mm |
| Longueur de lame: | 110 mm |
| Longueur hors tout: | 225 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Érable |
| Poids: | 50 g |
| Structure de la lame: | 3 couches |
| Type: | Couteaux à poisson |
| Âme de coupe en acier: | Super Gold 2 |
Properties
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 62 HRC |
| Epaisseur de lame: | 1,8 mm |
| Fabrication: | Forgé à la main |
| Inoxydable: | Oui |
| Largeur de lame: | 20 mm |
| Longueur de lame: | 110 mm |
| Longueur hors tout: | 225 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Érable |
| Poids: | 50 g |
| Structure de la lame: | 3 couches |
| Type: | Couteaux à poisson |
| Âme de coupe en acier: | Super Gold 2 |
Manufacturer
Ryusen Hamono Co.,Ltd.
La forge Ryusen Hamono a été fondée en 1953 à Echizen City, préfecture de Fukui, au Japon, où des couteaux exclusifs sont fabriqués déjà dans la troisième génération, chacun étant unique en raison du travail manuel. Ryusen Hamono a été la première entreprise qui a reçu le titre de » Dentouteki Kougeihin «, prix décerné par la Chambre de commerce et d'industrie japonaise pour les produits de fabrication traditionnelle.
| Name: | Ryusen Hamono Co.,Ltd. |
|---|---|
| Postal address: | Ikenokami 49-1-5, Echizen City 915-0873 Fukui Prefecture Japan |
| Homepage: | https://ryusen-hamono.com |
