Ciseaux de cuisine Ernest Wright »Turton«
Art. No.:
718731
Brand:
Ernest Wright
149,00 €* 125,21 €*
per pièce
Product early March 2027 Available
- Inoxydable Oui
- Longueur hors tout 190 mm
- Modèle Ciseaux de cuisine
- Poids 150 g
- Schneidenlänge 70 mm
Description
Ciseaux fabriqués à la main à Sheffield depuis 1902
Le modèle »Turton« est un véritable ciseau polyvalent pour votre cuisine. Doté de lames dentelées pour une coupe et une prise en main particulièrement efficaces. Un ouvre bouteille/ bouchon à vis et casse-noix complètent ce modèle. Fabriqué en acier inoxydable hygiénique forgé dans la matrice, poli à la main. Livraison en coffret cadeau.
Les différentes étapes de production
- Forgeage : La forme brute de l'ébauche des ciseaux est forgée dans la matrice. Le marquage du perçage permet un alignement précis des deux moitiés par la suite.
- Ponçage : Tout d'abord, pour le ponçage, on utilise un touret à meuler datant de plus de 50 ans, puis la finition est réalisée à la main. C'est dans cette phase que l’on confère aux lames leur tranchant de coupe initial.
- Durcissement : Les lames en acier sont maintenant durcies, le résultat est une lame dure et stable offrant une longue tenue de coupe.
- Secouage : Les moitiés durcies sont ensuite traitées pendant une nuit dans une machine à ébavurer et à polir appelée »secoueur«. Un tambour rotatif rempli de pierres en céramique et de pâte à polir élimine les traces d'affûtage et donne aux lames une surface lisse.
- Assemblage et affûtage : L'assemblage des deux lames de ciseaux est une tâche difficile. Cette technique exige plusieurs années d'expérience et n'est maîtrisée que par quelques rares spécialistes. Après l'assemblage, les lames des ciseaux sont affûtées.
- Contrôle final : Enfin, les ciseaux sont polis et ce n'est qu'après avoir passé le contrôle de qualité que le logo Ernest Wright est gravé.
Properties
| Inoxydable: | Oui |
|---|---|
| Longueur hors tout: | 190 mm |
| Modèle: | Ciseaux de cuisine |
| Poids: | 150 g |
| Schneidenlänge: | 70 mm |
| Âme de coupe en acier: | Acier inoxydable |
Properties
| Inoxydable: | Oui |
|---|---|
| Longueur hors tout: | 190 mm |
| Modèle: | Ciseaux de cuisine |
| Poids: | 150 g |
| Schneidenlänge: | 70 mm |
| Âme de coupe en acier: | Acier inoxydable |
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Manufacturer
Ernest Wright
Chaque paire de ciseaux Ernest Wright reflète plus d'un siècle d’expertise, de passion et de caractère. Le processus de fabrication de ciseaux artisanaux haut de gamme comporte de nombreuses étapes de travail.
| Name: | Ernest Wright |
|---|---|
| Postal address: | Broad Ln 58 S1 4BT Sheffield United Kingdom |
| Homepage: | https://www.ernestwright.co.uk |
