Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fish and Meat Knife | Tradiční japonské nože (Hocho)

Náhled: Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fish and Meat Knife

Střední řezná vrstva je vyrobena z houževnaté modré papírové oceli a je obklopena několika...

Zavřít nabídku

31 layers, double-bevelled.

Střední řezná vrstva je vyrobena z houževnaté modré papírové oceli a je obklopena několika skládanými okrajovými vrstvami z nízkolegovaných ocelí. Každý nůž je ručně podepsaný a zabalený v elegantním dřevěném pouzdře Kiri. Rukojeti ze dřeva magnolie s obrubou z buvolího rohu a ostřím na prsty pro praváky. Tvrdost 64 HRC, není nerezová.

Every piece is unique.

více

méně

Zde najdete další podrobné údaje o výrobci

Zavřít nabídku

Shigeki Hocho

Šigeki s velkou virtuozitou praktikuje skládání a svařování oceli ohněm a vytváří čepele okouzlující estetiky - každá z nich je jedinečná svou strukturou.

Typ Gyuto, fish and meat knife
Blade length 105 mm
Blade thickness 2.1 mm
Blade width 30 mm
Overall length 240 mm
Weight 55 g
Steel cutting edge Blue Paper Steel, not rustproof
Bevel double
Handle material Magnolia wood

Číslo výrobku

719790

Značka

129,00 € pro piece(s)

vč. DPH

plus přepravní náklady

Včetně poukazu na ostření, dvakrát bezplatné naostření.

Tisk

Různé další varianty

Zavřít nabídku

		Cena
Gyuto, fish and meat knife
	Číslo výrobku719790 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 105 mm Blade thickness: 2.1 mm	129,00 €
	Číslo výrobku719791 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 135 mm Blade thickness: 1.8 mm	179,00 €
	Číslo výrobku719792 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 150 mm Blade thickness: 2 mm	219,00 €
	Číslo výrobku719386 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 185 mm Blade thickness: 2.5 mm	247,00 €
	Číslo výrobku719793 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 210 mm Blade thickness: 2.4 mm	349,00 €

Celá série

Pokračovat na celou sérii

Zavřít nabídku

		Cena
Santoku, all-purpose knife
	Číslo výrobku719290 Typ: Santoku, all-purpose knife Blade length: 165 mm Blade thickness: 2.8 mm	247,00 €
Gyuto, fish and meat knife
	Číslo výrobku719790 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 105 mm Blade thickness: 2.1 mm	129,00 €
	Číslo výrobku719791 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 135 mm Blade thickness: 1.8 mm	179,00 €
	Číslo výrobku719792 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 150 mm Blade thickness: 2 mm	219,00 €
	Číslo výrobku719386 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 185 mm Blade thickness: 2.5 mm	247,00 €
	Číslo výrobku719793 Typ: Gyuto, fish and meat knife Blade length: 210 mm Blade thickness: 2.4 mm	349,00 €
Sashimi, fish knife
	Číslo výrobku719183 Typ: Sashimi, Fish Knife Blade length: 230 mm Blade thickness: 4 mm	444,00 €
Deba
	Číslo výrobku719184 Typ: Deba, fish and chopping knife Blade length: 170 mm Blade thickness: 6.5 mm	444,00 €
Usuba, vegetable knife
	Číslo výrobku719794 Typ: Usuba, vegetable knife Blade length: 165 mm Blade thickness: 1.7 mm	239,00 €
2-piece set
	Cenová výhoda Číslo výrobku719798 Typ: 2-Piece Set	379,00 €

Různé příslušenství a náhradní díly

Zavřít nabídku

Příslušenství

Brašna na nůž Deluxe, koňská kůže s kevlarovou ochranou, 4...

Vysoce kvalitní a praktické sáčky na nože z měkké koňské kůže pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Kůže, která se na ně používá, pochází z koní z Islandu, Německa nebo Švýcarska, kteří dokončili svůj přirozený životní cyklus. V kůži se...

279,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710420

K výrobku

Brašna na nože, hovězí kůže, 4 přihrádky, černá

Vysoce kvalitní a praktické sáčky na nože z měkké hovězí kůže pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Kůže, která se na ně používá, pochází z evropského skotu a je vyčiněna a barvena ekologicky a udržitelně v Německu pomocí výtažků z...

115,20 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710410

K výrobku

Brašna na nůž, hovězí kůže s kevlarovou ochranou, černá,...

Vysoce kvalitní a praktická taška na nože z měkké hovězí kůže pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Kůže, která se na ni používá, pochází z evropského skotu a je vyčiněna a barvena ekologicky a udržitelně v Německu pomocí výtažků z...

79,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710435

K výrobku

Brašna na nůž, koňská kůže s kevlarovou ochranou, koňaková,...

Vysoce kvalitní a praktická taška na nože z měkké koňské kůže pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Kůže, která se na ni používá, pochází z koní z Islandu, Německa nebo Švýcarska, kteří dokončili svůj přirozený životní cyklus. V kůži se...

89,00 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710438

K výrobku

Kožený toulec na nože, délka 14 cm, šířka 3,5 cm

Chránič čepele z 2 mm silné, odolné hovězí kůže činěné rostlinným olejem pro bezpečné uložení kuchyňských nožů. Různé velikosti pro kuchařské nože s délkou čepele od 14 do 29 cm a šířkou čepele od 3,5 cm do 6 cm. Nýty u vstupu a na...

19,90 €

vč. DPH, plus přepravní náklady

Číslo výrobku 710428

K výrobku

Passend dazu