Tadafusa Hocho Nashiji, Satz, 2-teilig, Santoku und Gyuto
Art. Nr.:
719948
Marke:
DICTUM
Preisvorteil
214,00 € 179,83 €
pro Satz
Artikel bis auf Weiteres nicht lieferbar.
- Typ Satz, 2-teilig
Beschreibung
- Santoku, Allzweckmesser (Nr. 719940)
- Gyuto, Fisch- und Fleischmesser (Nr. 719943)
Die belassene Schmiedehaut mit Hammerspuren vermittelt eine ursprüngliche und rustikale Optik. Dazu passt der Griff aus thermisch* behandeltem Kastanienholz mit schwarzer Kunststoffzwinge. Die Schneid-Mittellage aus Blauem Papierstahl ist perfekt poliert und geschärft, die Randlagen bestehen aus rostfreiem Stahl und vereinfachen die Pflege. Schneidlage nicht rostfrei, Härte 63 HRC, beidseitiger Anschliff.
* Thermoholz: Unter Einfluss von Hitze (170-250 °C) und Wasserdampf wird die Holzstruktur auf natürliche Weise und ohne den Zusatz von Chemikalien gezielt verändert und für bestimmte Einsatzgebiete, z. B. in der Küche, verbessert. Bei dem Spezialverfahren wird der Zellwandaufbau so modifiziert, dass die Fähigkeit der Wasseraufnahme entscheidend reduziert wird und sich die Resistenz gegen Bakterien erhöht. Durch die thermische Behandlung wird der Farbton etwas dunkler.
* Thermoholz: Unter Einfluss von Hitze (170-250 °C) und Wasserdampf wird die Holzstruktur auf natürliche Weise und ohne den Zusatz von Chemikalien gezielt verändert und für bestimmte Einsatzgebiete, z. B. in der Küche, verbessert. Bei dem Spezialverfahren wird der Zellwandaufbau so modifiziert, dass die Fähigkeit der Wasseraufnahme entscheidend reduziert wird und sich die Resistenz gegen Bakterien erhöht. Durch die thermische Behandlung wird der Farbton etwas dunkler.
Eigenschaften
| Typ: | Satz, 2-teilig |
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Eigenschaften
| Typ: | Satz, 2-teilig |
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Hersteller
DICTUM
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| Name: | DICTUM |
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Zusätzliche Inhalte
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EXPERTENWISSEN Japanmesser - Hocho
