Nóż do ryb i do mięsa, Gyuto, Fukaku-Ryu Ahorn Hocho
Nóż do ryb i do mięsa, Gyuto, Fukaku-Ryu Ahorn Hocho
Każde z tych ostrzy zdobi niesamowity rysunek. Są polerowane na wysoki połysk a ręczne metody produkcji nadają każdemu z nich niepowtarzalną strukturę damasceńską. Środkową warstwę tnącą ze stali ATS314* Hitachi otaczają w sumie 62 warstwy pofałdowanej nierdzewnej stali szlachetniej, tworząc fantastyczny rysunek ostrza. Do produkcji szlachetnej ośmiokątnej rękojeści wykorzystuje się opalane drzewo klonu. Dostawa obejmuje karton upominkowy. Nierdzewność, twardość 61 HRC, faza obustronna.* Analiza stali: C = 1 / Si = 0,3 / Mn = 0,4 / P < 0,03 / S = 0,004 / Co = 1,4 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 0,2 / Ni = 0,15 (w %)
Ryusen Hamono
Zakład produkcyjny Ryusen Hamono został założony w 1953 roku w Echizen City, w japońskiej prefekturze Fukui. Ekskluzywne noże są wytwarzane tutaj już przez trzecie pokolenie mistrzów. Każdy z nich jest unikatem ze względu na ręczne metody produkcji. Firma Ryusen Hamono jako pierwsza została uhonorowana tytułem „Dentouteki Kougeihin”. To wyróżnienie japońskiej izby przemysłowo-handlowej za produkty wytwarzane przy użyciu tradycyjnych metod.
- Rodzaj Gyuto
- Długość ostrza 210 mm
- Grubość ostrza 1,3 mm
- Szerokość ostrza 45 mm
- Długość całkowita 350 mm
- Masa 125 g
- Warstwa tnąca ze stali Stal nierdzewna ATS314
- Faza obustronna
- Materiał uchwytu Klon
| Numer artykułu | 708985 |
| Marka | - |
Dostępny od ręki, czas dostawy ok. 2-4 dni roboczych
Drukuj
Akcesoria
Zwijany pokrowiec na noże Deluxe, skóra bydlęca, osł....
Wysokiej klasy, praktyczne pokrowce zwijane na noże, z miękkiej skóry bydlęcej, do bezpiecznego przechowywania noży kuchennych. Używa się do tego skóry pochodzącej z europejskich hodowli. Procesy roślinnego garbowania z wykorzystaniem...
219,00 €
z VAT plus koszty wysyłki
Numer artykułu 710418
Pokrowiec na noże, skóra bydlęca z osł. z kewlaru, czarna,...
Wysokiej klasy, praktyczne pokrowce na noże, z miękkiej skóry bydlęcej, do bezpiecznego przechowywania noży kuchennych. Używa się do tego skóry pochodzącej z europejskich hodowli. Procesy roślinnego garbowania z wykorzystaniem wyciągów z...
79,00 €
z VAT plus koszty wysyłki
Numer artykułu 710437
Skórzany kołczan na noże, długość 24 cm, szerokość 6 cm
Osłona ostrza z wytrzymałej, garbowanej roślinnie skóry bydlęcej o grubości 2 mm, do bezpiecznego przechowywania noży kuchennych. Dostępne różne rozmiary do noży kuchennych z ostrzami o długości od 14 do 29 cm i szerokości od 3,5 cm do...
27,90 €
z VAT plus koszty wysyłki
Numer artykułu 710430
Passend dazu
Zestaw kamieni Shapton Glass Stone HR, ziarnistość 1000, 3000,...
209,00 €
z VAT plus koszty wysyłki
Numer artykułu 711622
Zestaw kamieni do ostrzenia Kunsuto, trzyczęściowy
99,00 €
z VAT plus koszty wysyłki
Numer artykułu 711248
