Kurosaki Hocho, Santoku, nóż uniwersalny

Ręcznie kute noże japońskiego mistrza kowalstwa Yu Kurosaki. Górną część trójwarstwowego ostrza...
Ręcznie kute noże japońskiego mistrza kowalstwa Yu Kurosaki. Górną część trójwarstwowego ostrza zdobią wyraziste ślady młotka, które nie tylko przyciągają wzrok, ale również nie pozwalają na tak łatwe przyleganie krojonego materiału do ostrza. Rdzeń tnący wykonany jest ze stali nierdzewnej SG-2, jednej z najtwardszych stali produkowanych w technologii proszkowo- metalurgicznej stosowanej do produkcji noży kuchennych. Ta twarda stal jest otoczona dwiema warstwami miękkiej stali nierdzewnej, które zapewniają stabilność. Noże są wykańczane rękojeścią z drewna sandałowego w ośmiokątnym kształcie zakończoną czarną sklejką drewnianą. Nierdzewne ostrze z sygnaturą, faza obustronna, twardość 63 HRC.
Takefu Knife Village
Takefu Knife Village jest spółdzielnią kuźniczą. Tradycja kowalstwa istnieje tam od prawie 700 lat. W tej małej wiosce w prowincji Fukui mała grupa wybitnych mistrzów kowalstwa produkuje w swoich warsztatach doskonałe noże w małych ilościach. W ten sposób poszczególne japońskie noże kuchenne są wykonywane ręcznie przy użyciu najlepszych materiałów.
     
    więcej
    mniej
    • Rodzaj Santoku
    • Długość ostrza 170 mm
    • Grubość ostrza 1,8 mm
    • Długość całkowita 310 mm
    • Masa 130 g
     
    Odkryj produkt w naszym katalogu flipów.:
    Odkryj produkt w naszym katalogu flipów.
     
    Numer artykułu 719890
    Marka Sonstige
    Powiadom mnie, gdy artykuł będzie dostępny.
     
     
    Artykuł chwilowo niedostępny.
    269,00 € na Szt.
    Obejmuje kupon na dwukrotne darmowe ostrzenie.
    Wiele innych wariantów
    Cena Ilość
    Nóż uniwersalny, Santoku
    Kurosaki Hocho, Santoku, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719890
    Rodzaj: Santoku
    Długość ostrza: 170 mm
    Grubość ostrza: 1,8 mm
      269,00 €  
    Dalej do całej serii
    Cena Ilość
    Nóż uniwersalny, Santoku
    Kurosaki Hocho, Santoku, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719890
    Rodzaj: Santoku
    Długość ostrza: 170 mm
    Grubość ostrza: 1,8 mm
      269,00 €  
    Bunka, nóż uniwersalny
    Kurosaki Hocho, Bunka, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719891
    Rodzaj: Bunka
    Długość ostrza: 160 mm
    Grubość ostrza: 1,8 mm
      269,00 €  
    Nóż do warzyw, Usuba
    Kurosaki Hocho, Usuba, nóż do warzyw
    Numer artykułu719892
    Rodzaj: Usuba
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 1,8 mm
      269,00 €  
    Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Kurosaki Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719893
    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 120 mm
    Grubość ostrza: 1,5 mm
      196,00 €  
    Kurosaki Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719894
    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 145 mm
    Grubość ostrza: 1,6 mm
      219,00 €  
    Kurosaki Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719895
    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 210 mm
    Grubość ostrza: 1,8 mm
      309,00 €  
    Kurosaki Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719896
    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 240 mm
    Grubość ostrza: 1,8 mm
      349,00 €  
    Zestaw
    Kurosaki Hocho, zestaw, 2-częściowy Korzystna cena
    Numer artykułu719897
    Rodzaj: Zestaw, 2-częściowy
      419,00 €