Lame, 3 couches, Gyuto

Lame, 3 couches, Gyuto
Les lames japonaises à trois couches, avec de fines traces de marteau en surface, sont aiguisées...
40 g
Les lames japonaises à trois couches, avec de fines traces de marteau en surface, sont aiguisées et polies. L'âme est en acier papier bleu à bonne tenue de coupe, les couches extérieures sont inoxydables pour un entretien plus facile. Affûtage bilatéral, 61 HRC, âme de coupe non inoxydable. Affûté et poli prêt à l'emploi.
Lames pour couteaux de cuisine japonais
Lames brutes et lames prêtes à l'emploi en acier multicouche, durci à 61 HRC et doucement recuit au niveau de la soie. Non inoxydable. Livraison avec mode d'emploi.
     
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    Sonstige

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    • Type Gyuto
    • Longueur de lame 115 mm
    • Epaisseur de lame 1,8 mm
    • Longueur hors tout 200 mm
    N° art. 719918
    Marque Sonstige
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