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Jeu de lames de couteau à steak Raffir®, damas VG-10, 4 pièces

Description

Grâce à sa superbe lame arrondie et au creux ergonomique pour les doigts, ce couteau à steak offre une prise en main ultra-élégante. Le nouveau concept de design de Michael Sort Mouritsen allie fonctionnalité et esthétique et offre une performance de coupe incomparable. La poignée ergonomique, fabriquée dans le matériau haut de gamme de votre choix, offre un contrôle excellent pendant la coupe. Le tranchant est en VG -10, un acier inoxydable très haut de gamme qui se distingue par sa bonne tenue de coupe. Diamètre de perçage des rivets 5/6/5 mm. Affûtage bilatéral, 58-60 acier rapide, inoxydable. Affûté prêt à l'emploi.

Properties

Affûtage: bilatéral, prêt à l'emploi
Dureté: 58-60 HRC
Epaisseur de lame: 2,0 mm
Forme de la soie : Semelle plate
Inoxydable: Oui
Longueur de lame: 103 mm
Longueur hors tout: 226 mm
Nombre de couches: 67
Poids: 30 g
Structure de la lame: Damas
Type: Couteau à steak
Version: Jeu, 4 pièces
Âme de coupe en acier: VG-10

Properties

Affûtage: bilatéral, prêt à l'emploi
Dureté: 58-60 HRC
Epaisseur de lame: 2,0 mm
Forme de la soie : Semelle plate
Inoxydable: Oui
Longueur de lame: 103 mm
Longueur hors tout: 226 mm
Nombre de couches: 67
Poids: 30 g
Structure de la lame: Damas
Type: Couteau à steak
Version: Jeu, 4 pièces
Âme de coupe en acier: VG-10

Manufacturer

Raffir

Jacob Schou Madsen et Michael Sort Mouritsen (Raffir ApS) ont lancé la marque danoise Raffir® au début des années 2000. L'idée principale était de fabriquer des matériaux standardisés, traités à la résine, afin d’obtenir des produits haut de gamme dans les secteurs les plus divers. L'entreprise a mis au point des composés spéciaux à base de résines thermodurcissables qui sont utilisés pour différents types de pièces comme les bijoux, les instruments de musique, les lunettes, les accessoires, les boutons et comme matériau de manche pour les couteaux, les cannes à pêche et autres outils.

Name: Raffir
Postal address: Erslevvej 50
8370 Hadsten
Denmark
Homepage: https://raffir.com

Lorsque vous commandez chez nous

Développement et fabrication en interne

nous développons, fabriquons et perfectionnons constamment nos outils selon les normes les plus exigeantes

Contrôle qualité à chaque étape

analyse de l’acier et contrôle de dureté dans notre propre laboratoire, tests fonctionnels et contrôle de la qualité de fabrication réalisés par des experts

Plus de 175 ans d'expertise artisanale

depuis 1848, nous allions savoir-faire, tradition et outils d'exception provenant du monde entier

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