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Arata Hocho, jeu de 2 pièces

Archaïque au prix d'entrée de gamme

Couteau de belle forme aux lames forgées à la main, d'apparence archaïque. L'âme de coupe est en...
  • Santoku, couteau polyvalent (N° 719148)
  • Gyuto, couteau à viande et poisson (N° 719371)
Couteau de belle forme aux lames forgées à la main, d'apparence archaïque. L'âme de coupe est en Acier Papier Bleu, laminage d'acier inoxydable pour les deux flancs. Surface martelée, les poignées sont en bois dur traité thermiquement*. Âme de coupe non inoxydable, dureté 63 HRC, tranchant bilatéral.
* Bois traité thermiquement : L'influence de la chaleur (170-250 °C) et de la vapeur d'eau modifie naturellement la structure du bois de façon ciblée et sans produits chimiques et l'améliore pour certaines zones d'application, p. ex. dans la cuisine. Ce processus spécial permet de modifier la structure de la paroi de la cellule de telle manière que la capacité d'absorption de l'eau est nettement réduite et que la résistance contre les bactéries augmente. Le traitement thermique rend la teinte un peu plus foncé.
     
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    • TypeJeu, 2 pièces
     
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    N° art. 719378
    Marque Sonstige

    Avantage de prix

    172,00 € par jeu
    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.
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    De nombreuses autres variantes
    Prix Quantité
    Jeu
    Arata Hocho, Satz, 2-teilig Avantage de prix
    N° art. 719378
    Varianten Beschreibung:
    • Santoku, couteau polyvalent (N° 719148)
    • Gyuto, couteau à viande et poisson (N° 719371)

    Type: Jeu, 2 pièces
      172,00 €  

     
     
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    Prix Quantité
    Gyuto, couteau à viande et poisson
    Arata Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    N° art. 719371
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 125 mm
      84,00 €  

     
     
    Arata Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    N° art. 719372
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 180 mm
      104,00 €  

     
     
    Arata Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    N° art. 719373
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 210 mm
      124,00 €  

     
     
    Usuba, couteau à légumes
    Arata Hocho, Usuba, Gemüsemesser
    N° art. 719147
    Epaisseur de lame: 3,4 mm
    Type: Usuba
    Longueur de lame: 150 mm
      104,00 €  

     
     
    Sashimi, couteau à poisson
    Arata Hocho, Sashimi, Fischmesser
    N° art. 719374
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Sashimi
    Longueur de lame: 245 mm
      143,00 €  

     
     
    Jeu
    Arata Hocho, Satz, 2-teilig Avantage de prix
    N° art. 719378
    Varianten Beschreibung:
    • Santoku, couteau polyvalent (N° 719148)
    • Gyuto, couteau à viande et poisson (N° 719371)

    Type: Jeu, 2 pièces
      172,00 €  

     
     

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