Kamo Hocho, Usuba, couteau à légumes

Kamo Hocho, Usuba, couteau à légumes

16 couches d'acier enveloppent l'âme de tranchant en acier coupant VG-10 et créent ainsi le motif...
16 couches d'acier enveloppent l'âme de tranchant en acier coupant VG-10 et créent ainsi le motif attrayant Suminagashi. La poignée ronde en bois de santal a une couleur intéressante d'un ton brun-rouge, elle est terminée par une mitre noire en bois stratifié. Le forgeron Shiro Kamo s'est vu décerner le titre de » Maître de l'Artisanat Traditionnel « à l'âge de 45 ans. La lame inoxydable porte la signature du forgeron, dureté 61 HRC, tranchant bilatéral.
     
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    Sonstige

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    • Type Usuba
    • Klingenaufbau Damast
    • Longueur de lame 165 mm
    • Epaisseur de lame 1,8 mm
    • Longueur hors tout 310 mm
    • Âme de coupe en acier VG-10, inoxydable
    • Anzahl Lagen 16
    • Rostfrei Ja
    • Herstellung Handgeschmiedet
    • Härte 61 HRC
    • Affûtage des deux côtés
    • Matériau du manche Sandalwood
    • Händigkeit Rechtshänder
    • Poids 170 g
    N° art. 719674
    Marque -
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    274,00 € par pièce(s)

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    Usuba, couteau à légumes
    Kamo Hocho, Usuba, couteau à légumes
    N° art. 719674
    Type: Usuba
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      274,00 €  
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    Santoku, couteau polyvalent
    Kamo Hocho, Santoku, couteau polyvalent
    N° art. 719670
    Type: Couteau polyvalent, Santoku
    Longueur de lame: 155 mm
    Epaisseur de lame: 2 mm
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    N° art. 719671
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 140 mm
    Epaisseur de lame: 1,4 mm
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    N° art. 719672
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 185 mm
    Epaisseur de lame: 1,9 mm
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    N° art. 719673
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 215 mm
    Epaisseur de lame: 1,5 mm
      263,00 €  
    Usuba, couteau à légumes
    Kamo Hocho, Usuba, couteau à légumes
    N° art. 719674
    Type: Usuba
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      274,00 €  
    Jeu
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    N° art. 719675
    Type: Jeu, 2 pièces
      323,00 €