Shigeki Hocho » Classic «, Sashimi, couteau à poisson

L'Acier Papier Bleu dur souple est utilisé pour la couche intermédiaire de tranchant, les couches...
17 couches, affûtage unilatéral pour droitiers.
L'Acier Papier Bleu dur souple est utilisé pour la couche intermédiaire de tranchant, les couches externes plusieurs fois repliées sont en acier à faible alliage. Chaque pièce est signée à la main et emballée dans un bel étui en bois de Kiri. Poignée en magnolia avec virole en corne de buffle et rebord à doigt, pour droitiers. Dureté 64 HRC, non-inoxydable.
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    Shigeki Hocho

    Avec une grande virtuosité, Shigeki pratique le pliage et le soudage au feu des aciers et crée ainsi des lames d'une esthétique époustouflante-chacune de leur structure est unique.

    • Type Sashimi
    • Longueur de lame 230 mm
    • Epaisseur de lame 4 mm
    • Largeur de lame 32 mm
    • Longueur hors tout 375 mm
    • Poids 160 g
    N° art. 719183
    Marque Sonstige
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    Sashimi, couteau à poisson
    Shigeki Hocho » Classic «, Sashimi, couteau à poisson
    N° art. 719183
    Type: Sashimi
    Longueur de lame: 230 mm
    Epaisseur de lame: 4 mm
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    Santoku, couteau polyvalent
    Shigeki Hocho » Classic «, Santoku, couteau polyvalent
    N° art. 719290
    Type: Santoku
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 2,8 mm
      208,00 €  
    Gyuto, couteau à viande et poisson
    Shigeki Hocho » Classic «, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 719791
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 135 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      177,00 €  
    Shigeki Hocho » Classic «, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 719792
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 150 mm
    Epaisseur de lame: 2 mm
      188,00 €  
    Shigeki Hocho » Classic «, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 719386
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 185 mm
    Epaisseur de lame: 2,5 mm
      208,00 €  
    Shigeki Hocho » Classic «, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 719793
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 210 mm
    Epaisseur de lame: 2,4 mm
      264,00 €  
    Sashimi, couteau à poisson
    Shigeki Hocho » Classic «, Sashimi, couteau à poisson
    N° art. 719183
    Type: Sashimi
    Longueur de lame: 230 mm
    Epaisseur de lame: 4 mm
      349,00 €  
    Deba
    Shigeki Hocho » Classic «, Deba
    N° art. 719184
    Type: Deba
    Longueur de lame: 170 mm
    Epaisseur de lame: 6,5 mm
      349,00 €  
    Usuba, couteau à légumes
    Shigeki Hocho » Classic «, Usuba, couteau à légumes
    N° art. 719794
    Type: Usuba
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
      204,00 €  
    Jeu, 2 pièces
    Shigeki Hocho » Classic «, jeu de 2 pièces Prix avantageux
    N° art. 719798
    Type: Jeu, 2 pièces
      344,00 €  
    De nombreux accessoires et pièces détachées

    Accessoire

    Sacoche à couteaux enr. Deluxe, cuir cheval avec prot. kevlar, 4 comp., cognac

    Sacoche à couteaux enr. Deluxe, cuir cheval avec prot. kevlar,...

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    N° art. 710420

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    T.T.C. + frais de port

    N° art. 710418

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    T.T.C. + frais de port

    N° art. 710431

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    T.T.C. + frais de port

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