Nakagoshi Hocho pour gaucher, Usuba, couteau à légumes

Nakagoshi Hocho pour gaucher, Usuba, couteau à légumes

Avec son fils, Satosho Nakagoshi forge dans son petit atelier de l'île de Shikoku ses couteaux de...
Avec son fils, Satosho Nakagoshi forge dans son petit atelier de l'île de Shikoku ses couteaux de cuisine traditionnels japonais. La lame double couche, âme de coupe en acier-papier blanc affûté d'un côté pour gaucher. Le manche en bois de magnolia assure une bonne prise en main. Non inoxydable. Dureté 61 HRC.
     
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    Sonstige

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    • Type Usuba
    • Longueur de lame 165 mm
    • Epaisseur de lame 3 mm
    • Longueur hors tout 300 mm
    • Poids 150 g
    • Âme de coupe en acier Acier Papier Blanc
    • Affûtage single
    • Matériau du manche Bois de magnolia
    N° art. 719476
    Marque Sonstige
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    189,00 € par pièce(s)

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    Couteau à légumes, Usuba
    Nakagoshi Hocho pour gaucher, Usuba, couteau à légumes
    N° art. 719476
    Type: Usuba
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 3 mm
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    Couteau à légumes, Usuba
    Nakagoshi Hocho pour gaucher, Usuba, couteau à légumes
    N° art. 719476
    Type: Usuba
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 3 mm
      189,00 €  
    Couteau à poisson, Sashimi
    Nakagoshi Hocho pour gaucher, Sashimi, couteau à poisson
    N° art. 719477
    Type: Couteau à poisson, Sashimi
    Longueur de lame: 150 mm
    Epaisseur de lame: 3 mm
      173,00 €  
    Nakagoshi Hocho pour gaucher, Sashimi, couteau à poisson
    N° art. 719478
    Type: Couteau à poisson, Sashimi
    Longueur de lame: 200 mm
    Epaisseur de lame: 3,5 mm
      184,00 €  
    Nakagoshi Hocho pour gaucher, Sashimi, couteau à poisson
    N° art. 719479
    Type: Couteau à poisson, Sashimi
    Longueur de lame: 270 mm
    Epaisseur de lame: 4 mm
      229,00 €  
    Deba
    Nakagoshi Hocho pour gaucher, Deba
    N° art. 719480
    Type: Deba
    Longueur de lame: 180 mm
    Epaisseur de lame: 8 mm
      249,00 €  

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