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Kurouchi Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

Couteau de cuisine japonais d'aspect traditionnel La poignée japonaise traditionnelle en magnolia...
Couteau de cuisine japonais d'aspect traditionnel La poignée japonaise traditionnelle en magnolia non traitée se termine par une mitre en plastique. Les arêtes de la poignée le positionnent parfaitement dans les mains des droitiers. La peau de forge noire est intacte sur la lame trois couches. Elle souligne l'attractivité du couteau et réduit la sensibilité à l'oxydation. La couche de coupe en acier Papier bleu dur est flanquée d'acier tendre oxydable. Lame à affûtage bilatéral et signature gravée à la main. Dureté 63 HRC, oxydable.
     
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    • Type Gyuto
    • Longueur de lame 185 mm
    • Epaisseur de lame 2 mm
    • Longueur hors tout 320 mm
    • Poids 125 g
     
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    N° art. 719887
    Marque Sonstige
     
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    Gyuto, couteau à viande et poisson
    Kurouchi Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 719887
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 185 mm
    Epaisseur de lame: 2 mm
      74,00 €  

     
     
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