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Hayashi Hocho, avec étui en bois, Gyuto, couteau à viande et poisson

Hayashi Hocho
Léger et élégant
Couteaux d'esthétique agréable avec lames Suminagashi 12 couches très finement affûtées ; ils permettent dont des coupes très fines. Manche en magnolia résistant à l'eau avec mitres en bois précieux stratifié. L'âme de coupe est en Acier Papier Blanc de dureté 60 HRC. Oxydable, affûtage sur les deux faces.
     
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    Hayashi Hocho

    • Type Gyuto
    • Longueur de lame 145 mm
    • Epaisseur de lame 2,5 mm
    • Longueur hors tout 285 mm
    • Poids 90 g
    • Fourreau Oui
     
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    N° art. 719226
    Marque Sonstige
     
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