Gamme de couteaux DICTUM » Klassik «, couteau à légumes, Usuba

Esthétique classique, technique traditionnelle

Gamme de couteaux DICTUM » Klassik «, couteau à légumes, Usuba

Esthétique classique, technique traditionnelle

Des lames en Damas traditionnel parfait, et des manches équilibrés de manière optimale en bois...
Des lames en Damas traditionnel parfait, et des manches équilibrés de manière optimale en bois stratifié brun. C'est ainsi que naît une esthétique classique pour la pratique quotidienne, grâce à une technique traditionnelle. Lames à 32 couches en acier Suminagashi avec une âme en acier VG-10. Inoxydable. Lame trempée à 62 HRC, affûtage bilatéral.
Design occidental Hocho
La combinaison de la qualité des lames japonaises et de la technique culinaire occidentale permet d'obtenir des outils de coupe de grande qualité. Agréables à tenir en main, remarquablement tranchants, mais faciles à entretenir.
     
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    DICTUM

    DICTUM

    DICTUM réalise avec conviction des produits durables ne contenant aucune substance nocive pour l'environnement ou pour la santé.

    Depuis plus de 170 ans, notre entreprise applique à la fabrication de ses produits une philosophie basée sur :

    • Une esthétique fonctionnelle maximale
    • Une ergonomie performante
    • Des matériaux haut de gamme
    • Des relations commerciales suivies avec ses fabricants et fournisseurs
    • Une durée de vie élevée des produits obtenue grâce à une large gamme de services :

      Affûtage
      Montage de manches/poignées
      Service de pièces de rechange
    Une collaboration intègre et professionnelle avec nos partenaires et fabricants est primordiale pour nous. DICTUM, c’est bien plus que des outils…

    • Type Couteau à légumes Usuba
    • Longueur de lame 165 mm
    • Epaisseur de lame 1,7 mm
    • Largeur de lame 46 mm
    • Longueur hors tout 285 mm
    • Âme de coupe en acier VG-10, inoxydable
    • Affûtage bilatéral
    • Matériau du manche Bois de pakka
    • Poids 165 g
    N° art. 719297
    Marque DICTUM
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    Type: Couteau à légumes Usuba
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
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    Longueur de lame: 150 mm
    Epaisseur de lame: 1,5 mm
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    Longueur de lame: 180 mm
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
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    Longueur de lame: 210 mm
    Epaisseur de lame: 2 mm
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    Epaisseur de lame: 2,2 mm
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    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 270 mm
    Epaisseur de lame: 2,2 mm
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    Type: Couteau à légumes Usuba
    Longueur de lame: 165 mm
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