Prever Hocho, Santoku, couteau polyvalent

La lame séduisante de ce couteau de cuisine moderne et intemporel se compose de 66 couches pliées...
La lame séduisante de ce couteau de cuisine moderne et intemporel se compose de 66 couches pliées en acier inoxydable. Le tranchant est en acier VG-10, un acier inoxydable haut de gamme qui se distingue par la durabilité de son tranchant. L’aspect parfait du couteau japonais est complété par une poignée ovale en noyer noble dotée d’une virole en acier inoxydable finement polie. Tous les modèles sont dotés de lame à affûtage bilatéral, le couteaux à pain a une lame à tranchant unilatéral. Livraison en emballage cadeau. Dureté 60 HRC, inoxydable.
     
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    Ryusen Hamono

    La forge Ryusen Hamono a été fondée en 1953 à Echizen City, préfecture de Fukui, au Japon, où des couteaux exclusifs sont fabriqués déjà dans la troisième génération, chacun étant unique en raison du travail manuel. Ryusen Hamono a été la première entreprise qui a reçu le titre de »Dentouteki-Kougeihin«, prix décerné par la Chambre de commerce et d'industrie japonaise pour les produits de fabrication traditionnelle.

    • Type Santoku
    • Longueur de lame 180 mm
    • Epaisseur de lame 1,6 mm
    • Largeur de lame 47 mm
    • Longueur hors tout 320 mm
    • Poids 165 g
    N° art. 709930
    Marque Sonstige
    Expédition immédiate, délai de livraison : 2 à 4 jours en Allemagne
    289,00 € par pièce(s)

    Prix T.T.C

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    Couteau polyvalent Santoku
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    N° art. 709930
    Type: Santoku
    Longueur de lame: 180 mm
    Epaisseur de lame: 1,6 mm
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    Couteau polyvalent Santoku
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    N° art. 709930
    Type: Santoku
    Longueur de lame: 180 mm
    Epaisseur de lame: 1,6 mm
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    N° art. 709931
    Type: Usuba
    Longueur de lame: 170 mm
    Epaisseur de lame: 1,5 mm
      289,00 €  
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    Prever Hocho, Petty, petit couteau universel
    N° art. 709932
    Type: Petty
    Longueur de lame: 105 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      189,00 €  
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    N° art. 709933
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 150 mm
    Epaisseur de lame: 1,6 mm
      239,00 €  
    Prever Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 709934
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 210 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      309,00 €  
    Prever Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 709935
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 235 mm
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
      369,00 €  
    Couteau à viande et à poisson Sujihiki
    Prever Hocho, Sujihiki, couteau à viande et poisson
    N° art. 709936
    Type: Sujihiki
    Longueur de lame: 235 mm
    Epaisseur de lame: 1,6 mm
      369,00 €  
    Couteau à pain
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    N° art. 709937
    Type: Bread Knife
    Longueur de lame: 240 mm
    Epaisseur de lame: 1,6 mm
      359,00 €  
    Prever Hocho, jeu de 2 pièces Prix avantageux
    N° art. 709938
    Type: Jeu, 2 pièces
      469,00 €