Hoja para cuchillo de cocinero Raffir »Chopper«, damasco, 110 capas

Hoja para cuchillo de cocinero Raffir »Chopper«, damasco, 110 capas
La excepcional hoja de acero Damasco de 110 capas (acero 440C/N690) se caracteriza por una...
Con su excepcional hoja, el Chopper es un cuchillo de chef universal, ideal para cortar y picar pescado, verduras y carne deshuesada.
La excepcional hoja de acero Damasco de 110 capas (acero 440C/N690) se caracteriza por una excelente retención del filo y por su agudeza. Rectificado por ambos lados, 59-60 HRC, inoxidable. Afilada y lista para su uso.
     
    más
    menos
    Más informaciónes sobre el fabricante

    Raffir

    Jacob Schou Madsen y Michael Sort Mouritsen (Raffir ApS) lanzaron la marca danesa Raffir a principios de la década de 2000. La idea principal era fabricar materiales estandarizados tratados con resina para productos de alta calidad en una amplia gama de industrias. La empresa desarrolló compuestos especiales hechos de resinas termoendurecibles que se utilizan para diversos tipos de piezas de trabajo, como joyas, instrumentos musicales, gafas, accesorios, botones y como material de mango para cuchillos, cañas de pescar y otras herramientas.

    • Tipo Chopper
    • Composición hoja Damasco
    • Longitud de hoja 190 mm
    • Grosor de hoja 2,2 mm
    • Longitud total 290 mm
    • Acero Acero inoxidable 440C/N690
    • Número de capas 110
    • Inoxidable
    • Dureza 59-60 HRC
    • Afilado doble cara, listo para usar
    • Forma de la espiga Espiga encajable
    Referencia 831951
    Marca Raffir
    Disponible para envío inmediato, entrega en aprox. 2-4 días laborables
    127,90 € por piece(s)
    Marcar
    Muchos accesorios y recambios

    Accesorios

    Plátano estabilizado Raffir, Snake Cut, azul

    Raffir Sicomoro estabilizado, corte de serpiente

    Atractivo y único dibujo similar a la piel de un reptil o de un pez.
    34,70 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 831764

    Abedul veteado, estabilizado, bloque, 140 x 43 x 33 mm

    Abedul rizado, estabilizado

    Madera de abedul veteada estabilizada con atractivos contrastes de color entre el duramen claro y las vetas y rayos medulares marrones.
    39,90 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 832233

    Curly Mango, estabilizado, bloque, 140 x 43 x 33 mm

    Mango rizado, estabilizado

    La madera del mango pertenece a las maderas duras y es muy estable y resistente. El árbol del mango es originario de la India, pero hoy crece en casi todas las regiones ecuatoriales. El cálido color marrón medio y el vivo grano curvado...
    42,90 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 832236

    Arce spalted, multicolor, estabilizado, bloque, 140 x 43 x 33 mm

    Arce spalted, multicolor, estabilizado

    La madera de arce spalted presenta un intenso veteado provocado por el moho.
    42,90 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 832238

    Arce veteado, negro, estabilizado, bloque, 140 x 43 x 33 mm

    Arce veteado, negro, estabilizado

    El veteado tiene un patrón transversal muy vivo y rayado, marcado por una multitud de cursos de grano ondulado. Durante siglos, esta forma de crecimiento tan rara se ha utilizado como "madera tonal" en la fabricación de instrumentos.
    36,40 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 832242

    Sustituto de marfil, bloque

    Sustituto de marfil, bloque

    Ideal para pomos, joyas, mangos de cuchillos con enchufe o intercambiador plano, así como para la fabricación de instrumentos musicales.
    19,90 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 831172

    Madera de haya granulada estabilizada Raffir, color natural

    Madera de haya granulada estabilizada Raffir, color natural

    Madera de haya espaldada con líneas acentuadas causadas por la formación de hongos.
    30,30 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 831495

    Madera de serpiente, 120 x 30 x 30 mm

    Madera de serpiente

    La madera de serpiente, también llamada Amourette, es una de las maderas más decorativas, duras y valiosas del mundo. Su diseño escamoso es particularmente apreciado para joyas o mangos de cuchillos. Densidad 1000 kg/m³
    39,90 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 831152

    Veta de álamo estabilizado Raffir, roja

    Raffir Madera de álamo estabilizada

    De portainjertos o tubérculos de árboles. Cautiva por un dibujo inusual.
    37,30 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 831493

    Barra de roble fósil estabilizado Raffir

    Raffir Roble de pantano estabilizado

    La madera de roble de pantano se obtiene a partir de troncos de roble que han permanecido herméticos bajo la arena o el barro en el pantano durante miles de años.
    39,00 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 831489

     

    Passend dazu

    Instrumento de afilado Togeru

    11,40 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 705377