Ryuzo Hocho, Santoku, cuchillo multiusos

Ryuzo Hocho, Santoku, cuchillo multiusos

Cuchillos tradicionales japoneses con encanto original. La piel forjada de la hoja de tres capas...
Cuchillos tradicionales japoneses con encanto original. La piel forjada de la hoja de tres capas tiene una estructura superficial distintiva, martillada a mano. La madera de magnolia se utiliza para el mango tradicional japonés, equipado con un borde de dedo para los diestros, el cuchillo se encuentra equilibrado en la mano. Una férula de cuerno de búfalo negro cierra el mango y forma la transición a la hoja de tres capas. La capa de corte de acero de papel blanco no oxidado está perfectamente pulida y con su alto contenido en carbono consigue una extraordinaria nitidez y durabilidad de corte. Hoja con firma, afilada por ambos lados. No inoxidable, dureza 66 HRC.
     
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    • Tipo Santoku, cuchillo multiusos
    • Longitud de hoja 165 mm
    • Grosor de hoja 1,8 mm
    • Longitud total 310 mm
    • Peso 135 g
    Referencia 719745
    Marca Sonstige
    169,00 € por piece(s)
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    Santoku, cuchillo multiusos
    Ryuzo Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
    Referencia 719745
    Tipo: Santoku, cuchillo multiusos
    Longitud de hoja: 165 mm
    Grosor de hoja: 1,8 mm
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    Santoku, cuchillo multiusos
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    Tipo: Santoku, cuchillo multiusos
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