Nakagoshi Hocho para zurdos, Usuba, cuchillo para verduras

Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en...
Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en su pequeño taller en la isla de Shikoku. La hoja es de dos capas, con una capa de corte de acero de papel blanco y rectificado por un lado para zurdos. Los mangos de madera de magnolia encajan bien en la mano. No es inoxidable. Dureza 61 HRC.
     
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    • Tipo Usuba
    • Longitud de hoja 165 mm
    • Grosor de hoja 3 mm
    • Longitud total 300 mm
    • Peso 150 g
     
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    Referencia 719476
    Marca Sonstige
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    Usuba, cuchillo para verduras
    Nakagoshi Hocho para zurdos, Usuba, cuchillo para verduras
    Referencia 719476
    Tipo: Usuba
    Longitud de hoja: 165 mm
    Grosor de hoja: 3 mm
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    Usuba, cuchillo para verduras
    Nakagoshi Hocho para zurdos, Usuba, cuchillo para verduras
    Referencia 719476
    Tipo: Usuba
    Longitud de hoja: 165 mm
    Grosor de hoja: 3 mm
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    Nakagoshi Hocho para zurdos, Sashimi, cuchillo para pescado
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    Tipo: Sashimi
    Longitud de hoja: 150 mm
    Grosor de hoja: 3 mm
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    Tipo: Sashimi
    Longitud de hoja: 200 mm
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    Referencia 719479
    Tipo: Sashimi
    Longitud de hoja: 270 mm
    Grosor de hoja: 4 mm
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    Tipo: Deba
    Longitud de hoja: 180 mm
    Grosor de hoja: 8 mm
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