Hocho Deluxe, Sashimi, cuchillo para pescado

Forjando arte en la más alta perfección

La forja de cuchillas siempre ha tenido un fuerte componente místico en la historia de la...
La forja de cuchillas siempre ha tenido un fuerte componente místico en la historia de la cultura. Esta es la única manera de explicar por qué los productos han sido refinados a menudo mucho más allá de su valor de utilidad. El apasionado esfuerzo por la perfección que caracterizaba la posición de los espadachines samuráis todavía se puede encontrar hoy en día entre algunos cuchilleros. Estos Hocho perfectamente formados son creados en la herrería tradicional de Yoshikazu Tanaka. Combina un acero al carbono de alta pureza y múltiples pliegues con una capa de corte de acero de papel azul para crear hojas excepcionales con una dureza de 61 HRC. El resultado es convincente, con una clásica imitación de aluminio en el costado y una impresionante nitidez en el borde. El mango octogonal está hecho de ébano de Makassar, una madera preciosa muy densa, resistente a los colores y al paso del tiempo, y está rematado con una pinza de cuerno de búfalo. En total, la hoja consta de 15 capas, con un afilado unilateral para los diestros, no inoxidable.
     
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    • Tipo Sashimi
    • Longitud de hoja 290 mm
    • Grosor de hoja 3,2 mm
    • Longitud total 450 mm
    • Peso 235 g
     
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    Referencia 719715
    Marca Sonstige
    Disponible para envío inmediato, entrega en aprox. 2-3 días laborables
    749,00 € por piece(s)
    Bono de afilado incluido, servicios de afilado ilimitados
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    Sashimi, cuchillo para pescado
    Hocho Deluxe, Sashimi, cuchillo para pescado
    Referencia 719715
    Tipo: Sashimi
    Longitud de hoja: 290 mm
    Grosor de hoja: 3,2 mm
      749,00 €  
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    Precio Cantidad
    Deba
    Hocho Deluxe, Deba
    Referencia 719713
    Tipo: Deba
    Longitud de hoja: 185 mm
    Grosor de hoja: 7 mm
      829,00 €  
    Usuba, cuchillo para verduras
    Hocho Deluxe, Usuba, cuchillo para verduras
    Referencia 719714
    Tipo: Usuba
    Longitud de hoja: 170 mm
    Grosor de hoja: 3,7 mm
      529,00 €  
    Sashimi, cuchillo para pescado
    Hocho Deluxe, Sashimi, cuchillo para pescado
    Referencia 719715
    Tipo: Sashimi
    Longitud de hoja: 290 mm
    Grosor de hoja: 3,2 mm
      749,00 €