Brieto, cuchillo de cocinero
Los cuchillos de cocina japoneses Brieto representan la clase superior de cuchillos de chef profesionales. Su construcción sin costuras garantiza un alto nivel de higiene, hace que los cuchillos sean una herramienta de fácil...
99,00 €
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Referencia 719152
Kamo Hocho, Cortadora
16 capas de acero rodean el núcleo de corte de acero VG-10, creando un atractivo diseño Suminagashi. El mango redondo de madera de sándalo tiene un interesante tono marrón rojizo y está rematado con una virola de madera laminada negra....
263,00 €
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Referencia 719673
Nakagoshi Hocho for Left-Handed Use, Deba
Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en su pequeño taller en la isla de Shikoku. La hoja es de dos capas, con una capa de corte de acero de papel blanco y rectificado por un lado...
249,00 €
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Referencia 719480
Brieto, cuchillo para salami y baguette
Los cuchillos de cocina japoneses Brieto representan la clase superior de cuchillos de chef profesionales. Su construcción sin costuras garantiza un alto nivel de higiene, hace que los cuchillos sean una herramienta de fácil...
89,90 €
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Referencia 719158
Shigeki Hocho Kuro, Santoku, cuchillo multiusos
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul negro. Las 32 capas de acero japonés de Damasco y la...
199,00 €
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Referencia 719770
Shigeki Hocho Kuro, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul negro. Las 32 capas de acero japonés de Damasco y la...
154,00 €
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Referencia 719771
Shigeki Hocho Kuro, Usuba, cuchillo de pelar
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul negro. Las 32 capas de acero japonés de Damasco y la...
199,00 €
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Referencia 719773
Mikihisa Hocho, Ajikiri
Cuchilla de dos capas con capa de corte de acero de papel blanco Takefu, piel forjada negra y estructura de superficie martillada. Mango de madera de magnolia natural con virola negra. Bisel unilateral para diestros. Dureza 62 HRC, no...
36,90 €
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Referencia 719780
Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
La capa de corte central está formada por un resistente acero de papel azul, rodeado por múltiples capas de bordes plegados de aceros de baja aleación. Cada cuchillo está firmado a mano y embalado en un elegante estuche de madera de...
179,00 €
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Referencia 719791
Mina Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Una combinación exitosa y fácil de cuidar de una hoja Suminagashi de acero inoxidable y mangos resistentes hechos de madera contrachapada marrón. El centro de corte de acero inoxidable VG-10 está rodeado por 16 capas de acero Suminagashi...
259,00 €
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Referencia 719870
Mina Hocho, Bunka, cuchillo multiusos
Una combinación exitosa y fácil de cuidar de una hoja Suminagashi de acero inoxidable y mangos resistentes hechos de madera contrachapada marrón. El centro de corte de acero inoxidable VG-10 está rodeado por 16 capas de acero Suminagashi...
259,00 €
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Referencia 719871
Mina Hocho, Usuba, cuchillo de pelar
Una combinación exitosa y fácil de cuidar de una hoja Suminagashi de acero inoxidable y mangos resistentes hechos de madera contrachapada marrón. El centro de corte de acero inoxidable VG-10 está rodeado por 16 capas de acero Suminagashi...
259,00 €
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Referencia 719872
Mina Hocho, Pequeña navaja multiusos
Una combinación exitosa y fácil de cuidar de una hoja Suminagashi de acero inoxidable y mangos resistentes hechos de madera contrachapada marrón. El centro de corte de acero inoxidable VG-10 está rodeado por 16 capas de acero Suminagashi...
127,00 €
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Referencia 719873
Mina Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Una combinación exitosa y fácil de cuidar de una hoja Suminagashi de acero inoxidable y mangos resistentes hechos de madera contrachapada marrón. El centro de corte de acero inoxidable VG-10 está rodeado por 16 capas de acero Suminagashi...
159,00 €
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Referencia 719874
Mina Hocho, Yanagiba, cuchillo de pescado
Una combinación exitosa y fácil de cuidar de una hoja Suminagashi de acero inoxidable y mangos resistentes hechos de madera contrachapada marrón. El centro de corte de acero inoxidable VG-10 está rodeado por 16 capas de acero Suminagashi...
344,00 €
299,00 €
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Referencia 719878
Mikihisa Hocho, Establecer
Cuchilla de dos capas con capa de corte de acero de papel blanco Takefu, piel forjada negra y estructura de superficie martillada. Mango de madera de magnolia natural con virola negra. Bisel unilateral para diestros. Dureza 62 HRC, no...
69,90 €
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Referencia 719787
Cuchillo para aperitivos Buckels, madera de olivo
Ya sea en la mesa del desayuno o en un picnic - el cuchillo jorobado ha demostrado su eficacia durante más de 140 años y ahora es un clásico. El cuchillo es adecuado para cortar panecillos, queso y salchichas, y la mantequilla y las...
34,90 €
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Referencia 709676
Le Thiers Shadow Table Knives, 6-Piece Set
Estos exclusivos cuchillos de mesa fueron creados en colaboración con Thomas Bastide, un diseñador francés. Gracias al diseño asimétrico de los dos casquillos del mango, el casquillo del mango derecho es mucho más resistente y está...
254,00 €
214,00 €
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Referencia 709682
Shigeki Hocho Kuro, Establecer
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul negro. Las 32 capas de acero japonés de Damasco y la...
324,00 €
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Referencia 719776
Shigeki Hocho, Establecer
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul de color rojizo. Las 32 capas de acero japonés de...
339,00 €
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Referencia 719778
Kanetsune Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Cuchillos de cocina japoneses de fácil mantenimiento en diseño clásico occidental. La hoja de acero inoxidable de tres capas tiene un núcleo de corte de VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se caracteriza por su alta...
99,00 €
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Referencia 719795
Kanetsune Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Cuchillos de cocina japoneses de fácil mantenimiento en diseño clásico occidental. La hoja de acero inoxidable de tres capas tiene un núcleo de corte de VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se caracteriza por su alta...
99,00 €
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Referencia 719797
Saji Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Takeshi Saji es uno de los más famosos maestros cuchilleros del pueblo de Takefu. La hoja, claramente contrastada, consta de un total de 31 capas y hace que estos cuchillos sean una fiesta para los ojos. La cuña de corte de acero SG-2...
548,00 €
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Referencia 719840
Saji Hocho, Usuba, cuchillo de pelar
Takeshi Saji es uno de los más famosos maestros cuchilleros del pueblo de Takefu. La hoja, claramente contrastada, consta de un total de 31 capas y hace que estos cuchillos sean una fiesta para los ojos. La cuña de corte de acero SG-2...
548,00 €
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Referencia 719841
Saji Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Takeshi Saji es uno de los más famosos maestros cuchilleros del pueblo de Takefu. La hoja, claramente contrastada, consta de un total de 31 capas y hace que estos cuchillos sean una fiesta para los ojos. La cuña de corte de acero SG-2...
408,00 €
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Referencia 719842
Saji Hocho, Sujihiki, cuchillo para pescado y carne
Takeshi Saji es uno de los más famosos maestros cuchilleros del pueblo de Takefu. La hoja, claramente contrastada, consta de un total de 31 capas y hace que estos cuchillos sean una fiesta para los ojos. La cuña de corte de acero SG-2...
809,00 €
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Referencia 719846
Shigeki Hocho »Classic«, Usuba, cuchillo de pelar
La capa de corte central está formada por un resistente acero de papel azul, rodeado por múltiples capas de bordes plegados de aceros de baja aleación. Cada cuchillo está firmado a mano y embalado en un elegante estuche de madera de...
239,00 €
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Referencia 719794
Kanetsune Hocho, Usuba, cuchillo de pelar
Cuchillos de cocina japoneses de fácil mantenimiento en diseño clásico occidental. La hoja de acero inoxidable de tres capas tiene un núcleo de corte de VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se caracteriza por su alta...
99,00 €
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Referencia 719796
Saji Hocho, Establecer
Takeshi Saji es uno de los más famosos maestros cuchilleros del pueblo de Takefu. La hoja, claramente contrastada, consta de un total de 31 capas y hace que estos cuchillos sean una fiesta para los ojos. La cuña de corte de acero SG-2...
838,00 €
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Referencia 719847
Mina Hocho, Establecer
Una combinación exitosa y fácil de cuidar de una hoja Suminagashi de acero inoxidable y mangos resistentes hechos de madera contrachapada marrón. El centro de corte de acero inoxidable VG-10 está rodeado por 16 capas de acero Suminagashi...
339,00 €
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Referencia 719865
Okada Hocho, Yanagiba, cuchillo de pescado
Masanobu Okada es un Dento-Kogeishi japonés - un maestro de la artesanía tradicional. Es la tercera generación que fabrica cuchillos de cocina de alta calidad a mano en la aldea de cuchillos Takefu. El diseño individual de la hoja de...
329,00 €
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Referencia 719879
Okada Hocho, Takobiki, cuchillo de pescado
Masanobu Okada es un Dento-Kogeishi japonés - un maestro de la artesanía tradicional. Es la tercera generación que fabrica cuchillos de cocina de alta calidad a mano en la aldea de cuchillos Takefu. El diseño individual de la hoja de...
329,00 €
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Referencia 719880
Shiro Kamo Hocho, Santoku
El herrero Shiro Kamo fabrica sus cuchillos en la Aldea de Cuchillos Takefu, una cooperativa de herreros en la que la tradición de la herrería existe desde hace casi 700 años. De esta manera, los cuchillos de cocina japoneses...
209,00 €
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Referencia 719881
Shiro Kamo Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
El herrero Shiro Kamo fabrica sus cuchillos en la Aldea de Cuchillos Takefu, una cooperativa de herreros en la que la tradición de la herrería existe desde hace casi 700 años. De esta manera, los cuchillos de cocina japoneses...
144,00 €
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Referencia 719882
Shigeki Aogami Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Cuchillos de cocina japoneses con un aspecto original. El mango tradicional japonés de madera de magnolia natural está rematado con una virola de plástico y se adapta muy bien a la mano gracias al filo de agarre para diestros. La piel...
139,00 €
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Referencia 719885
Shigeki Aogami Hocho, Usuba, cuchillo de pelar
Cuchillos de cocina japoneses con un aspecto original. El mango tradicional japonés de madera de magnolia natural está rematado con una virola de plástico y se adapta muy bien a la mano gracias al filo de agarre para diestros. La piel...
139,00 €
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Referencia 719886
Anryu Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
El maestro herrero Katsushige Anryu proviene de una familia de cuchilleros en la que ya se fabrican cuchillos de cocina de alta calidad en la cuarta generación. Por su trabajo, el herrero recibió el título de "Dento-Kogeishi" - "Maestro...
219,00 €
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Referencia 719924
Kanehiro Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Cuchillos de cocina japoneses del maestro herrero Hiroshi Kato, que lleva más de 50 años fabricando a mano herramientas de corte estéticas. Marcas finas de martillos decoran la parte superior de la hoja de tres capas y dan a estas...
219,00 €
199,00 €
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Referencia 719932
Tadafusa Hocho Nashiji, Santoku, cuchillo multiusos
La piel de forja sobrante con marcas de martillos transmite un aspecto original y rústico. El mango es de madera de castaño tratada térmicamente* con virola de plástico negro. La capa central de corte de acero de papel azul está...
129,00 €
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Referencia 719940
Tadafusa Hocho Nashiji, Usuba, cuchillo de pelar
La piel de forja sobrante con marcas de martillos transmite un aspecto original y rústico. El mango es de madera de castaño tratada térmicamente* con virola de plástico negro. La capa central de corte de acero de papel azul está...
129,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719941
Tadafusa Hocho Nashiji, Ajikiri, cuchillo de limpieza
La piel de forja sobrante con marcas de martillos transmite un aspecto original y rústico. El mango es de madera de castaño tratada térmicamente* con virola de plástico negro. La capa central de corte de acero de papel azul está...
109,00 €
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Referencia 719942
Tadafusa Hocho Nashiji, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
La piel de forja sobrante con marcas de martillos transmite un aspecto original y rústico. El mango es de madera de castaño tratada térmicamente* con virola de plástico negro. La capa central de corte de acero de papel azul está...
109,00 €
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Referencia 719943
Snack Set, 2 Pieces
Perfectamente equipado: Cuchillo universal de fácil mantenimiento con hoja de acero inoxidable de tres capas, rectificado por ambos lados; vaina de madera de Enju; longitud de la hoja 100 mm, longitud total 200 mm, grosor de la hoja 1,2...
21,90 €
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Referencia 707935
Tadafusa Hocho Nashiji, Sujihiki, cuchillo para pescado y carne
La piel de forja sobrante con marcas de martillos transmite un aspecto original y rústico. El mango es de madera de castaño tratada térmicamente* con virola de plástico negro. La capa central de corte de acero de papel azul está...
127,40 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 719945
Tadafusa Hocho Nashiji, Establecer
La piel de forja sobrante con marcas de martillos transmite un aspecto original y rústico. El mango es de madera de castaño tratada térmicamente* con virola de plástico negro. La capa central de corte de acero de papel azul está...
214,00 €
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Referencia 719948
167,80 €
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Referencia 719228
Small Knife with Sheath, Cuchillo para fruta
Cuchillos ligeros con hoja de acero inoxidable de tres capas y vaina de madera de Enju impermeable. Suelo en ambos lados. Dureza 58 HRC.
20,90 €
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Referencia 719020