Matsune Hocho, Sujihiki, cuchillo para carne y pescado

Matsune Hocho, Sujihiki, cuchillo para carne y pescado

Un total de 33 capas de acero crean un atractivo diseño Suminagashi en la hoja, cada una de ellas...
Un total de 33 capas de acero crean un atractivo diseño Suminagashi en la hoja, cada una de ellas única en su estructura. Para la capa de corte central se utiliza acero VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se caracteriza por su alta durabilidad de corte. Los mangos son de madera preciosa de color ébano, laminada y remachada tres veces a la espiga, y el casquillo de acero inoxidable forma una transición armoniosa hacia la hoja. Dureza 61 HRC, rectificado por ambos lados, acero inoxidable.
Hocho en diseño occidental
La combinación de la calidad de la cuchilla japonesa y la práctica de cocina occidental da como resultado herramientas de corte de alta calidad: Agradable de agarrar, extraordinariamente afilado y, sin embargo, fácil de limpiar.
     
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    • Tipo Sujihiki
    • Longitud de hoja 240 mm
    • Grosor de hoja 2,2 mm
    • Longitud total 360 mm
    • Peso 200 g
     
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    Referencia 719456
    Marca Sonstige
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    289,00 € por piece(s)
    Bono de afilado incluido, dos servicios de afilado gratuitos
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    Precio Cantidad
    Sujihiki, cuchillo para pescado y carne
    Matsune Hocho, Sujihiki, cuchillo para carne y pescado
    Referencia 719456
    Tipo: Sujihiki
    Longitud de hoja: 240 mm
    Grosor de hoja: 2,2 mm
      289,00 €  
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    Precio Cantidad
    Santoku, cuchillo multiuso
    Matsune Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
    Referencia 719457
    Tipo: Santoku
    Longitud de hoja: 165 mm
    Grosor de hoja: 1,8 mm
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    Gyuto, cuchillo para pescado y carne
    Matsune Hocho, Gyuto, cuchillo para carne y pescado
    Referencia 719450
    Tipo: Gyuto
    Longitud de hoja: 120 mm
    Grosor de hoja: 1,5 mm
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    Matsune Hocho, Gyuto, cuchillo para carne y pescado
    Referencia 719451
    Tipo: Gyuto
    Longitud de hoja: 150 mm
    Grosor de hoja: 1,6 mm
      149,00 €  
    Matsune Hocho, Gyuto, cuchillo para carne y pescado
    Referencia 719452
    Tipo: Gyuto
    Longitud de hoja: 180 mm
    Grosor de hoja: 1,8 mm
      209,00 €  
    Matsune Hocho, Gyuto, cuchillo para carne y pescado
    Referencia 719453
    Tipo: Gyuto
    Longitud de hoja: 210 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
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    Matsune Hocho, Gyuto, cuchillo para carne y pescado
    Referencia 719454
    Tipo: Gyuto
    Longitud de hoja: 240 mm
    Grosor de hoja: 2,2 mm
      289,00 €  
    Matsune Hocho, Gyuto, cuchillo para carne y pescado
    Referencia 719455
    Tipo: Gyuto
    Longitud de hoja: 270 mm
    Grosor de hoja: 2,2 mm
      329,00 €  
    Usuba, cuchillo para verduras
    Matsune Hocho, Usuba, cuchillo para verduras
    Referencia 719458
    Tipo: Usuba
    Longitud de hoja: 165 mm
    Grosor de hoja: 1,8 mm
      209,00 €  
    Sujihiki, cuchillo para pescado y carne
    Matsune Hocho, Sujihiki, cuchillo para carne y pescado
    Referencia 719456
    Tipo: Sujihiki
    Longitud de hoja: 240 mm
    Grosor de hoja: 2,2 mm
      289,00 €  
    Juego
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    Referencia 719459
    Tipo: Juego de 2
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    serie
    Serie de cuchillos DICTUM »Classic«, Gyuto, cuchillo para pescado y carne
     

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    serie
    Serie de cuchillos DICTUM »Classic«, Gyuto, cuchillo para pescado y carne
     

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    serie
    Serie de cuchillos DICTUM »Classic«, Santoku, cuchillo multiuso
     

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    serie
    Okada Hocho, Yanagiba, cuchillo para pescado
     

    Okada Hocho

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    Referencia 719726

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    Saku Hocho, con vaina de madera, Santoku, cuchillo multiusos
     

    Saku Hocho, mit Holzscheide

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