Bambú Saji Hocho

Simplemente clásico

La hoja maravillosamente estructurada de acero Suminagas de 17 capas, siguiendo la forma estricta...
La hoja maravillosamente estructurada de acero Suminagas de 17 capas, siguiendo la forma estricta de una kozuka (un accesorio de la espada japonesa), contrasta con el encantador material natural del bambú. El mango y la vaina están hechos de dos conchas pegadas entre sí, envueltas en bambú y lacadas. Con cordón de transporte, entrega con funda de seda. Núcleo de corte de acero de papel blanco, dureza 60 HRC, no inoxidable.
Cuchillo para exteriores Saji - forjado a mano con la máxima perfección en Japón
El maestro herrero Takeshi Saji compone cuchillos utilitarios de ingredientes clásicos, que causan sensación no sólo en Japón. Las cuchillas de acero multicapa hacen que los cuchillos sean un placer para la vista, mientras que los aceros de corte utilizados les confieren una extraordinaria nitidez y durabilidad. Los mangos también tienen las dimensiones adecuadas para las manos europeas, un sólido anclaje de los Erls y un diseño antideslizante los hacen adecuados para un uso intensivo. Gracias a su diseño funcional con un acabado rústico, los cuchillos Saji se caracterizan por una ventajosa relación precio-rendimiento. Todas las hojas están firmadas por el maestro con el grabador. Rectificado de doble cara.
     
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    • Longitud de hoja 100 mm
    • Grosor de hoja 4 mm
    • Longitud total 210 mm
    • Peso 85 g
     
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    Referencia 709035
    Marca Saji
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    269,00 € por piece(s)
    Bono de afilado incluido, dos servicios de afilado gratuitos
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    Bambú Saji Hocho
    Bambú Saji Hocho

    Referencia 709035
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