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DICTUM® Messerserie »Klassik«, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), 270 mm

Beschreibung

Klassische Ästhetik, traditionelle Technik

Perfekte, traditionell damaszierte Klingen und optimal ausbalancierte Griffe aus braunem Schichtholz. So entsteht mit traditioneller Technik klassische Ästhetik für die tägliche Praxis. Klingen 32 Lagen Suminagashistahl mit einer Schneidlage aus VG-10-Stahl. Rostfrei. Härte 62 HRC, beidseitiger Anschliff.
Western design Hocho
Die Kombination aus japanischer Klingenqualität und westlicher Küchentechnik führt zu hochwertigen Schneidwerkzeugen. Angenehm in der Hand, hervorragend scharf, aber pflegeleicht.

Eigenschaften

Anschliff: beidseitig
Anzahl Lagen: 33
Gesamtlänge: 395 mm
Gewicht: 270 g
Griffmaterial: Pakkaholz
Herstellung: Manufaktur
Händigkeit: Beidhändig verwendbar
Härte: 62 HRC
Klingenaufbau: Damast
Klingenbreite: 53 mm
Klingenlänge: 270 mm
Klingenstärke: 2,2 mm
Rostfrei: Ja
Stahl Schneidlage: VG-10
Typ: Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)

Eigenschaften

Anschliff: beidseitig
Anzahl Lagen: 33
Gesamtlänge: 395 mm
Gewicht: 270 g
Griffmaterial: Pakkaholz
Herstellung: Manufaktur
Händigkeit: Beidhändig verwendbar
Härte: 62 HRC
Klingenaufbau: Damast
Klingenbreite: 53 mm
Klingenlänge: 270 mm
Klingenstärke: 2,2 mm
Rostfrei: Ja
Stahl Schneidlage: VG-10
Typ: Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)

Zubehör

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Hersteller

DICTUM

DICTUM schafft voller Überzeugung Produkte mit langer Lebensdauer. Sie sind frei von umwelt- oder gesundheitsschädlichen Stoffen.

Seit über 170 Jahren gilt die Unternehmensphilosophie für unsere Produkte:

  • Höchste funktionale Ästhetik
  • Hoher Anspruch an Ergonomie
  • Beste Materialien
  • Langjährige Geschäftsbeziehungen zu Herstellern und Lieferanten
  • Langlebigkeit der Produkte durch umfangreichen Service wie

    Ersatzteil-Service

Auf eine ehrliche und professionelle Zusammenarbeit mit unseren Partnern und Herstellern legen wir großen Wert. 

DICTUM ist mehr als Werkzeug…

Name: DICTUM
Postanschrift: Gottlieb-Daimler-Str. 3
94447 Plattling
Deutschland
Homepage: https://www.dictum.com
E-Mail-Adresse: info@dictum.com
Telefon: +49 (0)9931 4058-100

Wenn Sie bei uns bestellen

Eigene Entwicklung & Fertigung

wir denken Werkzeuge weiter – entwickelt und gefertigt nach höchsten Standards

Mehrfach geprüfte Qualität

Stahlanalyse und Härteprüfung im eigenen Labor, Funktions- und Verarbeitungsprüfung vom Experten

Über 175 Jahre Erfahrung im Handwerk

seit 1848 vereinen wir Wissen, Tradition und Werkzeuge aus aller Welt

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