Yoshimi Kato Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso

Yoshimi Kato Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso

Tradiční japonské kuchyňské nože Yoshimi Kato. Zeť slavného kovářského mistra Hirošiho Kato...
Tradiční japonské kuchyňské nože Yoshimi Kato. Zeť slavného kovářského mistra Hirošiho Kato pokračuje v provozování tradiční kovárny Kanehiro Hamono. Atraktivní damašková struktura se skládá z 16 bočních vrstev nerezové oceli, řezná střední vrstva ze stejně nerezové oceli VG-10. Elegantní osmihranná rukojeť ze dřeva keyaki (japonské zelkove) je zakončena kováním ze dřeva pakka. Nůž s oboustrannou čepelí, nerez, tvrdost 60 HRC.
Takefu Knife Village
Takefu Knife Village je kovářské družstvo. Tradice kovářství zde existuje již téměř 700 let. V této malé vesnici, která se nachází v provincii Fukui, vyrábí malá skupina vynikajících kovářských mistrů ve svých dílnách vynikající nože v malém množství. Tímto způsobem vznikají jednotlivé japonské kuchyňské nože ručně za použití těch nejlepších materiálů.
     
    více
    méně
    Zde najdete další podrobné údaje o výrobci

    Sonstige

    Buy Sonstige products online at DICTUM.
    • Typ Gyuto, fish and meat knife
    • Blade length 145 mm
    • Blade thickness 2.3 mm
    • Overall length 275 mm
    • Weight 70 g
    • Steel cutting edge VG-10, rustproof
    • Bevel double
    • Handle material Keyaki wood
    Číslo výrobku 718484
    Značka -
    Skladem, dodací lhůta cca 2-4 pracovní dny
    174,00 € 155,00 € pro piece(s)
    Včetně poukazu na ostření, dvakrát bezplatné naostření.
    zapamatovat
    Různé další varianty
    Cena Množství
    Gyuto, fish and meat knife
    Yoshimi Kato Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso
    Číslo výrobku718483
    Typ: Gyuto, fish and meat knife
    Blade length: 120 mm
    Blade thickness: 1.7 mm
      179,00 €  
    Yoshimi Kato Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso
    Číslo výrobku718484
    Typ: Gyuto, fish and meat knife
    Blade length: 145 mm
    Blade thickness: 2.3 mm
      174,00 €
    155,00 €
     
    Yoshimi Kato Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso
    Číslo výrobku718485
    Typ: Gyuto, fish and meat knife
    Blade length: 215 mm
    Blade thickness: 2.1 mm
      306,00 €
    269,00 €
     
    Yoshimi Kato Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso
    Číslo výrobku718486
    Typ: Gyuto, fish and meat knife
    Blade length: 240 mm
    Blade thickness: 2 mm
      403,00 €
    349,00 €
     
    Celá série
    Pokračovat na celou sérii
    Cena Množství
    Santoku, all-purpose knife
    Yoshimi Kato Hocho, Santoku, univerzální nůž
    Číslo výrobku718480
    Typ: Santoku, all-purpose knife
    Blade length: 170 mm
    Blade thickness: 2 mm
      259,00 €
    229,00 €
     
    Bunka, all-purpose knife
    Yoshimi Kato Hocho, Bunka, univerzální nůž
    Číslo výrobku718481
    Typ: Santoku, all-purpose knife
    Blade length: 160 mm
    Blade thickness: 1.8 mm
      269,20 €
    229,00 €
     
    Gyuto, fish and meat knife
    Yoshimi Kato Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso
    Číslo výrobku718483
    Typ: Gyuto, fish and meat knife
    Blade length: 120 mm
    Blade thickness: 1.7 mm
      179,00 €  
    Yoshimi Kato Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso
    Číslo výrobku718484
    Typ: Gyuto, fish and meat knife
    Blade length: 145 mm
    Blade thickness: 2.3 mm
      174,00 €
    155,00 €
     
    Yoshimi Kato Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso
    Číslo výrobku718485
    Typ: Gyuto, fish and meat knife
    Blade length: 215 mm
    Blade thickness: 2.1 mm
      306,00 €
    269,00 €
     
    Yoshimi Kato Hocho, Gyuto, nůž na ryby a maso
    Číslo výrobku718486
    Typ: Gyuto, fish and meat knife
    Blade length: 240 mm
    Blade thickness: 2 mm
      403,00 €
    349,00 €
     

    Passend dazu

    Pomůcka pro broušení Togeru

    11,40 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 705377

    Olej z kamélie Sinensis, 100 ml

    5,90 €

    (GP:59,00 € / 1 litre)

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 705280

    Kombinovaný kámen Missarka, zrnitost 1200/4000

    49,50 € 39,00 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 711306