Vykosťovací nůž Brieto

Vykosťovací nůž Brieto

Vykosťovací nůž Brieto

Japonské kuchyňské nože Brieto představují prvotřídní třídu profesionálních kuchařských nožů....
Flexible blade with hand guard.
Japonské kuchyňské nože Brieto představují prvotřídní třídu profesionálních kuchařských nožů. Jejich bezešvý design zajišťuje vysoký hygienický standard a činí z nožů snadno čistitelný nástroj, který je vhodný i do velkých kuchyní. Díky kladívkovanému a matně kartáčovanému povrchu rukojeti se profesionální nože pohodlně drží a nekloužou, a to jak za sucha, tak za mokra. Ergonomicky tvarované nože jsou překvapivě lehké, chrání sílu a klouby i při neustálém používání a působí proti křečím. Rukojeť během několika vteřin absorbuje tělesné teplo a působí jako přirozené prodloužení ruky. Nože jsou určeny pro profesionální použití a vyznačují se vynikající ostrostí a zachováním ostří. Čepel z mono nerezové oceli AUS-6M* je díky nízkoteplotní úpravě v tekutém dusíku obzvláště jemnozrnná. Rukojeť z nerezové oceli 18/8**.
Tvrdost 58 HRC, oboustranně broušená. * Analýza oceli: C = 0,6 / Cr = 14 / Mo = 0,2 / V = 0,2 (v %) ** Analýza oceli: Cr = 18 / Ni = 8 (v %)
     
    více
    méně
    Zde najdete další podrobné údaje o výrobci
    • Typ Vykosťovací nůž
    • Konstrukce čepele Monosteel
    • Délka čepele 100 mm
    • Blade thickness 1.8 mm
    • Celková délka 225 mm
    • Ocelová řezná vrstva Ocel AUS-6M, nerez
    • Nerez Ano
    • Výroba Průmyslové
    • Tvrdost 58 HRC
    • Zkosení na obou stranách
    • Materiál rukojeti Nerezová ocel
    • Preferovaná ruka Lze používat oběma rukama
    • Weight 60 g
    Číslo výrobku 719155
    Značka Brieto
    Skladem, dodací lhůta cca 2-4 pracovní dny
    84,00 € pro piece(s)
    Včetně poukazu na ostření, dvakrát bezplatné naostření.
    zapamatovat
    Různé další varianty
    Cena Množství
    Boning knife
    Vykosťovací nůž Brieto
    Číslo výrobku719155
    Typ: Vykosťovací nůž
    Délka čepele: 100 mm
    Blade thickness: 1.8 mm
      84,00 €  
    Celá série
    Pokračovat na celou sérii
    Cena Množství
    Chef's knife
    Kuchařský nůž Brieto
    Číslo výrobku719152
    Typ: Kuchařský nůž
    Délka čepele: 160 mm
    Blade thickness: 2 mm
      99,00 €  
    Kuchařský nůž Brieto
    Číslo výrobku719153
    Typ: Kuchařský nůž
    Délka čepele: 200 mm
    Blade thickness: 2.2 mm
      119,00 €  
    All-purpose knife
    Užitkový nůž Brieto
    Číslo výrobku719154
    Typ: Užitkový nůž
    Délka čepele: 100 mm
    Blade thickness: 1.9 mm
      88,00 €  
    Boning knife
    Vykosťovací nůž Brieto
    Číslo výrobku719155
    Typ: Vykosťovací nůž
    Délka čepele: 100 mm
    Blade thickness: 1.8 mm
      84,00 €  
    Peeling knife
    Nůž Brieto na krájení
    Číslo výrobku719156
    Typ: Nůž na krájení
    Délka čepele: 70 mm
    Blade thickness: 2.1 mm
      79,00 €  
    Salami and baguette knife
    Nůž na salám a bagetu Brieto
    Číslo výrobku719158
    Typ: Nůž na chléb
    Délka čepele: 160 mm
    Blade thickness: 1.9 mm
      89,90 €  
    Filleting knife
    Filetovací nůž Brieto
    Číslo výrobku719159
    Typ: Filetovací nůž
    Délka čepele: 300 mm
    Blade thickness: 2 mm
      249,00 €  
    Set:
    Sada Brieto, 3 kusy Cenová výhoda
    Číslo výrobku711067
    Typ: Sada, 3 díly
      235,50 €  

    Passend dazu

    Pomůcka pro broušení Togeru

    11,40 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 705377

    Prkénko na krájení mozaiky, třešeň/ořech

    149,70 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 707850

    M. Brousek na nože Power Tools DC Fasttrack

    41,90 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 740844

    Sada kamenů Kunsuto, 3 kusy

    99,00 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 711248

    Kombinovaný kámen Suehiro, zrnitost 1000/6000

    21,80 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 711267