Užitkový nůž Brieto

Užitkový nůž Brieto

Užitkový nůž Brieto

Japonské kuchyňské nože Brieto představují prvotřídní třídu profesionálních kuchařských nožů....
Thin, semi-flexible blade.
Japonské kuchyňské nože Brieto představují prvotřídní třídu profesionálních kuchařských nožů. Jejich bezešvý design zajišťuje vysoký hygienický standard a činí z nožů snadno čistitelný nástroj, který je vhodný i do velkých kuchyní. Díky kladívkovanému a matně kartáčovanému povrchu rukojeti se profesionální nože pohodlně drží a nekloužou, a to jak za sucha, tak za mokra. Ergonomicky tvarované nože jsou překvapivě lehké, chrání sílu a klouby i při neustálém používání a působí proti křečím. Rukojeť během několika vteřin absorbuje tělesné teplo a působí jako přirozené prodloužení ruky. Nože jsou určeny pro profesionální použití a vyznačují se vynikající ostrostí a zachováním ostří. Čepel z mono nerezové oceli AUS-6M* je díky nízkoteplotní úpravě v tekutém dusíku obzvláště jemnozrnná. Rukojeť z nerezové oceli 18/8**.
Tvrdost 58 HRC, oboustranně broušená. * Analýza oceli: C = 0,6 / Cr = 14 / Mo = 0,2 / V = 0,2 (v %) ** Analýza oceli: Cr = 18 / Ni = 8 (v %)
     
    více
    méně
    Zde najdete další podrobné údaje o výrobci
    • Typ Užitkový nůž
    • Konstrukce čepele Monosteel
    • Délka čepele 100 mm
    • Blade thickness 1.9 mm
    • Celková délka 210 mm
    • Ocelová řezná vrstva Ocel AUS-6M, nerez
    • Nerez Ano
    • Výroba Průmyslové
    • Tvrdost 58 HRC
    • Zkosení na obou stranách
    • Materiál rukojeti Nerezová ocel
    • Preferovaná ruka Lze používat oběma rukama
    • Weight 50 g
    Číslo výrobku 719154
    Značka Brieto
    Skladem, dodací lhůta cca 2-4 pracovní dny
    88,00 € pro piece(s)
    Včetně poukazu na ostření, dvakrát bezplatné naostření.
    zapamatovat
    Různé další varianty
    Cena Množství
    All-purpose knife
    Užitkový nůž Brieto
    Číslo výrobku719154
    Typ: Užitkový nůž
    Délka čepele: 100 mm
    Blade thickness: 1.9 mm
      88,00 €  
    Celá série
    Pokračovat na celou sérii
    Cena Množství
    Chef's knife
    Kuchařský nůž Brieto
    Číslo výrobku719152
    Typ: Kuchařský nůž
    Délka čepele: 160 mm
    Blade thickness: 2 mm
      99,00 €  
    Kuchařský nůž Brieto
    Číslo výrobku719153
    Typ: Kuchařský nůž
    Délka čepele: 200 mm
    Blade thickness: 2.2 mm
      119,00 €  
    All-purpose knife
    Užitkový nůž Brieto
    Číslo výrobku719154
    Typ: Užitkový nůž
    Délka čepele: 100 mm
    Blade thickness: 1.9 mm
      88,00 €  
    Boning knife
    Vykosťovací nůž Brieto
    Číslo výrobku719155
    Typ: Vykosťovací nůž
    Délka čepele: 100 mm
    Blade thickness: 1.8 mm
      84,00 €  
    Peeling knife
    Nůž Brieto na krájení
    Číslo výrobku719156
    Typ: Nůž na krájení
    Délka čepele: 70 mm
    Blade thickness: 2.1 mm
      79,00 €  
    Salami and baguette knife
    Nůž na salám a bagetu Brieto
    Číslo výrobku719158
    Typ: Nůž na chléb
    Délka čepele: 160 mm
    Blade thickness: 1.9 mm
      89,90 €  
    Filleting knife
    Filetovací nůž Brieto
    Číslo výrobku719159
    Typ: Filetovací nůž
    Délka čepele: 300 mm
    Blade thickness: 2 mm
      249,00 €  
    Set:
    Sada Brieto, 3 kusy Cenová výhoda
    Číslo výrobku711067
    Typ: Sada, 3 díly
      235,50 €  

    Passend dazu

    Pomůcka pro broušení Togeru

    11,40 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 705377

    Prkénko na krájení mozaiky, třešeň/ořech

    149,70 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 707850

    M. Brousek na nože Power Tools DC Fasttrack

    41,90 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 740844

    Sada kamenů Kunsuto, 3 kusy

    99,00 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 711248

    Kombinovaný kámen Suehiro, zrnitost 1000/6000

    21,80 €

    vč. DPH, plus přepravní náklady

    Číslo výrobku 711267