Shigeki Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), 155 mm
Art. Nr.:
719059
Hersteller:
Shigeki Tanaka
154,00 € 129,41 €
pro Stück
Artikel verfügbar, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
- Anschliff beidseitig
- Anzahl Lagen 33
- Gesamtlänge 270 mm
- Gewicht 90 g
- Griffmaterial Pakkaholz
Beschreibung
Kontrastreich und scharf
Diese Messer sind echte Hingucker mit attraktivem Preis-Leistungs-Verhältnis, vor allem wegen des Kontrastes ihrer damaszierten Klinge zu den Griffen aus rötlich-sandelholzfarbenem Schicht-Birkenholz. Die 32 Lagen japanischen Damaszenerstahls und die Schneidlage aus VG-10-Stahl sind rostfrei. Klinge mit Signatur, Härte 61 HRC, beidseitiger Anschliff.
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Anzahl Lagen: | 33 |
| Gesamtlänge: | 270 mm |
| Gewicht: | 90 g |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Herstellung: | Manufaktur |
| Händigkeit: | Beidhändig verwendbar |
| Härte: | 61 HRC |
| Klingenaufbau: | Damast |
| Klingenbreite: | 31 mm |
| Klingenlänge: | 155 mm |
| Klingenstärke: | 1,8 mm |
| Rostfrei: | Ja |
| Stahl Schneidlage: | VG-10 |
| Typ: | Gyuto (Fisch- und Fleischmesser) |
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Anzahl Lagen: | 33 |
| Gesamtlänge: | 270 mm |
| Gewicht: | 90 g |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Herstellung: | Manufaktur |
| Händigkeit: | Beidhändig verwendbar |
| Härte: | 61 HRC |
| Klingenaufbau: | Damast |
| Klingenbreite: | 31 mm |
| Klingenlänge: | 155 mm |
| Klingenstärke: | 1,8 mm |
| Rostfrei: | Ja |
| Stahl Schneidlage: | VG-10 |
| Typ: | Gyuto (Fisch- und Fleischmesser) |
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-
EXPERTENWISSEN Japanmesser - Hocho
