Sekiryu Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
Art. Nr.:
725299
Marke:
DICTUM
24,90 € 20,92 €
pro Stück
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
- Anschliff beidseitig
- Gesamtlänge 305 mm
- Gewicht 100 g
- Griffmaterial Magnolienholz/Urushi
- Herstellung Industriell
Beschreibung
Das Sekiryu Hocho ist ein praktisches Einsteigermodell für den täglichen Einsatz in der Küche. Die Klinge besteht aus rostfreiem SUS420J2-Edelstahl, einem vergleichsweise weichen Stahl (Härte 52-56 HRC), der sich leicht nachschärfen lässt und sich besonders für Anfänger eignet. Der Griff ist aus hellem, naturbelassenem Magnolienholz gefertigt und liegt angenehm in der Hand. Eine Kunststoffzwinge verstärkt den Übergang zwischen Griff und Klinge.
Die Sekiryu Hocho bieten eine gute Grundlage, um den Umgang mit japanischen Messern zu lernen.
- Klingen aus rostfreiem Edelstahl, pflegeleicht und alltagstauglich
- Leicht nachzuschärfen
- Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
- Klassische Klingenformen
- Angenehm ausbalanciert und leicht in der Handhabung
- Verzeiht kleine Fehler in der Schneidtechnik, gut geeignet zum Üben japanischer Schnitttechniken
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Gesamtlänge: | 305 mm |
| Gewicht: | 100 g |
| Griffmaterial: | Magnolienholz/Urushi |
| Herstellung: | Industriell |
| Händigkeit: | Beidhändig verwendbar |
| Härte: | 52-56 HRC |
| Klingenaufbau: | Monostahl |
| Klingenbreite: | 35 mm |
| Klingenlänge: | 180 mm |
| Klingenstärke: | 1,5 mm |
| Rostfrei: | Ja |
| Stahl Schneidlage: | 420J2-Edelstahl |
| Typ: | Gyuto (Fisch- und Fleischmesser) |
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Gesamtlänge: | 305 mm |
| Gewicht: | 100 g |
| Griffmaterial: | Magnolienholz/Urushi |
| Herstellung: | Industriell |
| Händigkeit: | Beidhändig verwendbar |
| Härte: | 52-56 HRC |
| Klingenaufbau: | Monostahl |
| Klingenbreite: | 35 mm |
| Klingenlänge: | 180 mm |
| Klingenstärke: | 1,5 mm |
| Rostfrei: | Ja |
| Stahl Schneidlage: | 420J2-Edelstahl |
| Typ: | Gyuto (Fisch- und Fleischmesser) |
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Hersteller
DICTUM
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Ersatzteil-Service
Auf eine ehrliche und professionelle Zusammenarbeit mit unseren Partnern und Herstellern legen wir großen Wert.
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| Name: | DICTUM |
|---|---|
| Postanschrift: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Homepage: | https://www.dictum.com |
| E-Mail-Adresse: | info@dictum.com |
| Telefon: | +49 (0)9931 4058-100 |
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