Tadafusa Hocho, Kobo, Gyuto, nóż do ryb i mięsa

Tadafusa Hocho, Kobo, Gyuto, nóż do ryb i mięsa

Doskonałej jakości noże kuchenne są produkowane w tradycyjnej manufakturze Tadafusa już w trzecim...
Doskonałej jakości noże kuchenne są produkowane w tradycyjnej manufakturze Tadafusa już w trzecim pokoleniu. Te ręcznie kute trójwarstwowe ostrza posiadają rdzeń tnący ze stali nierdzewnej SLD*, który gwarantuje doskonałą ostrość i trwałość dzięki wysokiej zawartości węgla. Warstwy boczne nie rdzewieją i ułatwiają w ten sposób konserwację. Rękojeść z drewna kasztanowego poddanego obróbce termicznej** dobrze leży w dłoni, dzięki czemu praca jest przyjemna. Okucie ze stali nierdzewnej zapewnia harmonijne przejście do ostrza. Twardość 60 HRC, odporna na rdzę, faza obustronna.
* Skład chemiczny stali: C = 1,5 / Si = 0,25 / Mn = 0,4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V = 0,35 (w %)
** Drewno po obróbce termicznej: pod wpływem temperatury (170-250 °C) i pary wodnej struktura drewna jest celowo zmieniana w naturalny sposób, bez dodatku środków chemicznych i ulepszana do niektórych zastosowań, np. w kuchni. W tym procesie struktura ściany komórkowej jest modyfikowana w taki sposób, że zdolność do wchłaniania wody jest zdecydowanie zmniejszona, a odporność na bakterie zwiększona. Obróbka termiczna sprawia, że kolor staje się nieco ciemniejszy.
     
    więcej
    mniej
    Tutaj znajdziecie Państwo więcej informacji od producenta
    • Rodzaj Gyuto
    • Długość ostrza 120 mm
    • Grubość ostrza 1,6 mm
    • Długość całkowita 225 mm
    • Masa 50 g
     
    Odkryj produkt w naszym katalogu flipów.:
    Odkryj produkt w naszym katalogu flipów.
     
    Numer artykułu 719661
    Marka Sonstige
    Dostępny od ręki, czas dostawy ok. 2-3 dni roboczych
    89,00 € na Szt.
    Obejmuje kupon na dwukrotne darmowe ostrzenie.
    Wiele innych wariantów
    Cena Ilość
    Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Tadafusa Hocho, Kobo, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719661
    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 120 mm
    Grubość ostrza: 1,6 mm
      89,00 €  
    Dalej do całej serii
    Cena Ilość
    Nóż uniwersalny, Santoku
    Tadafusa Hocho, Kobo, Santoku, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719660
    Rodzaj: Santoku
    Długość ostrza: 170 mm
    Grubość ostrza: 1.8 mm
      114,00 €  
    Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Tadafusa Hocho, Kobo, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719661
    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 120 mm
    Grubość ostrza: 1,6 mm
      89,00 €