Shigefusa Hocho Kasumi, Santoku, nóż uniwersalny

Pierwotny i nieprzekłamany

Trójwarstwowe ostrze z obustronnym szlifem. Powierzchnia z powłoką kowalską, czarna wypalana.
Trójwarstwowe ostrze z obustronnym szlifem. Powierzchnia z powłoką kowalską, czarna wypalana.
Shigefusa Hocho
Mistrz Shigefusa tworzy oryginalne noże, stosując się do najbardziej rygorystycznych zasad tradycyjnej estetyki japońskiej. Z oddaniem medytacyjnym w swoim warsztacie tworzy najlepsze ostrza, stosując metody produkcji mieczy. Obejmuje to zgrzewanie ogniowe poszczególnych warstw w żarze z węgla drzewnego, kształtowanie ostrzy za pomocą skrobaka oraz ręczne szlifowanie i polerowanie z wykorzystaniem całego arsenału osełek wodnych. Rękojeści z drewna magnolii wykończone rogiem bawolim. Warstwa tnąca ze stali węglowej (V1), twardość 64 HRC, stal rdzewna.
     
    więcej
    mniej
    Tutaj znajdziecie Państwo więcej informacji od producenta

    Shigefusa

    • Rodzaj Santoku
    • Długość ostrza 165 mm
    • Grubość ostrza 2,2 mm
    • Długość całkowita 310 mm
    • Masa 155 g
     
    Odkryj produkt w naszym katalogu flipów.:
    Odkryj produkt w naszym katalogu flipów.
     
    Numer artykułu 719665
    Marka Sonstige
    Brak artykułu w magazynie – artykuł Środek Lipiec 2019 dostępny
    249,00 € na Szt.
    Obejmuje kupon na dwukrotne darmowe ostrzenie.
    Wiele innych wariantów
    Cena Ilość
    Nóż uniwersalny, Santoku
    Shigefusa Hocho Kasumi, Santoku, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719665
    Rodzaj: Santoku
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 2,2 mm
      249,00 €  
    Dalej do całej serii
    Cena Ilość
    Nóż uniwersalny, Santoku
    Shigefusa Hocho Kasumi, Santoku, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719665
    Rodzaj: Santoku
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 2,2 mm
      249,00 €  
    Nóż do warzyw, Usuba
    Shigefusa Hocho Kasumi, Usuba, nóż do warzyw
    Numer artykułu719206
    Rodzaj: Usuba
    Długość ostrza: 160 mm
    Grubość ostrza: 2 mm
      249,00 €