Kanehiro Hocho, Santoku, nóż uniwersalny

Kanehiro Hocho, Santoku, nóż uniwersalny

Japońskie noże kuchenne mistrza Hiroshi Kato, który już od ponad 50 lat ręcznie wyrabia...
Japońskie noże kuchenne mistrza Hiroshi Kato, który już od ponad 50 lat ręcznie wyrabia estetyczna narzędzia tnące. Subtelny wzór młotka zdobi górną część trójwarstwowego ostrza i nadaje tym nożom pierwotny wygląd. Warstwa tnąca została wykonana z ciągliwo-twardej niebieskiej stali papierowej, ta bardzo czysta stal węglowa wyróżnia się dużą ostrością i trwałością. Aby ułatwić konserwację, warstwy zewnętrzne są wykonane ze stali nierdzewnej. Ośmiokątna rękojeść z drewna wiśni amerykańskiej wykończona jest czarną sklejką. Ostrze jest ręcznie sygnowane grawerunkiem. Obustronny szlif, twardość 62 HRC.
Takefu Knife Village
Takefu Knife Village jest spółdzielnią kuźniczą. Tradycja kowalstwa istnieje tam od prawie 700 lat. W tej małej wiosce w prowincji Fukui mała grupa wybitnych mistrzów kowalstwa produkuje w swoich warsztatach doskonałe noże w małych ilościach. W ten sposób poszczególne japońskie noże kuchenne są wykonywane ręcznie przy użyciu najlepszych materiałów.
     
    więcej
    mniej
    Tutaj znajdziecie Państwo więcej informacji od producenta

    Sonstige

    Kupuj produkty firmy Sonstige online w DICTUM.
    • Rodzaj Bunka
    • Długość ostrza 165 mm
    • Grubość ostrza 1,6 mm
    • Długość całkowita 310 mm
    • Masa 130 g
    • Warstwa tnąca ze stali Niebieska stal papierowa, nie nierdzewna
    • Materiał uchwytu Drewno wiśniowe
    Numer artykułu 719930
    Marka Sonstige
    274,00 € na Szt.
    Obejmuje kupon na dwukrotne darmowe ostrzenie.
    Zakładka
    Wiele innych wariantów
    Cena Ilość
    Nóż uniwersalny Santoku
    Kanehiro Hocho, Santoku, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719930
    Rodzaj: Bunka
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 1,6 mm
      274,00 €  
    Kompletna seria
    Dalej do całej serii
    Cena Ilość
    Nóż uniwersalny Santoku
    Kanehiro Hocho, Santoku, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719930
    Rodzaj: Bunka
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 1,6 mm
      274,00 €  
    Gyuto, noże do ryb i mięsa
    Kanehiro Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719932
    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 145 mm
    Grubość ostrza: 2 mm
      219,00 €
    199,00 €
     
    Kanehiro Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719933
    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 180 mm
    Grubość ostrza: 1,9 mm
      274,00 €
    249,00 €
     
    Kanehiro Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719934
    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 210 mm
    Grubość ostrza: 2 mm
      314,00 €
    279,00 €
     

    Passend dazu

    Uchwyt na nóż Togeru

    11,40 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 705377

    Deska do sushi, deska do jedzenia

    47,60 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 730472

    Olej kameliowy Sinensis, 100 ml

    5,90 €

    (CP: 59,00 € / 1 Litr)

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 705280