Anryu Hocho, Usuba, nóż do warzyw

Mistrz kowalstwa Katsushige Anryu pochodzi z rodziny wytwórców noży, w której już w czwartym...
Mistrz kowalstwa Katsushige Anryu pochodzi z rodziny wytwórców noży, w której już w czwartym pokoleniu produkowane są wysokiej jakości noże kuchenne. Za swoją pracę kowal otrzymał tytuł »Dento-Kogeishi« - »Mistrza tradycyjnego rzemiosła«. Ostrze składa się z 33 warstw i tworzy charakterystyczną i bardzo atrakcyjną strukturę. Warstwa tnąca jest wykonana ze stali nierdzewnej VG-10, w celu ułatwienia pielęgnacji warstwy zewnętrzne są również ze stali nierdzewnej. Ośmiokątna rękojeść z drewna sandałowego w kolorze brązowym jest wykończona czarną sklejką. Obustronnie szlifowane ostrze ma sygnaturę kowala. Twardość 60 HRC.
Takefu Knife Village
Takefu Knife Village jest spółdzielnią kuźniczą. Tradycja kowalstwa istnieje tam od prawie 700 lat. W tej małej wiosce w prowincji Fukui mała grupa wybitnych mistrzów kowalstwa produkuje w swoich warsztatach doskonałe noże w małych ilościach. W ten sposób poszczególne japońskie noże kuchenne są wykonywane ręcznie przy użyciu najlepszych materiałów.
     
    więcej
    mniej
    • Rodzaj Usuba
    • Długość ostrza 165 mm
    • Grubość ostrza 2,2 mm
    • Długość całkowita 305 mm
    • Masa 185 g
     
    Odkryj produkt w naszym katalogu flipów.:
    Odkryj produkt w naszym katalogu flipów.
     
    Numer artykułu 719923
    Marka Sonstige
    Dostępny od ręki, czas dostawy ok. 2-3 dni roboczych
    239,00 € na Szt.
    Obejmuje kupon na dwukrotne darmowe ostrzenie.
    Wiele innych wariantów
    Cena Ilość
    Nóż do warzyw, Usuba
    Anryu Hocho, Usuba, nóż do warzyw
    Numer artykułu719923
    Rodzaj: Usuba
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 2,2 mm
      239,00 €  
    Dalej do całej serii
    Cena Ilość
    Nóż uniwersalny, Santoku
    Anryu Hocho, Santoku, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719920
    Rodzaj: Santoku
    Długość ostrza: 170 mm
    Grubość ostrza: 1,9 mm
      229,00 €  
    Bunka, nóż uniwersalny
    Anryu Hocho, Bunka, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719921
    Rodzaj: Bunka
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 2 mm
      229,00 €  
    Anryu Hocho, Bunka, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719922
    Rodzaj: Bunka
    Długość ostrza: 125 mm
    Grubość ostrza: 1,9 mm
      169,00 €  
    Nóż do warzyw, Usuba
    Anryu Hocho, Usuba, nóż do warzyw
    Numer artykułu719923
    Rodzaj: Usuba
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 2,2 mm
      239,00 €  
    Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Anryu Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719924
    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 130 mm
    Grubość ostrza: 2 mm
      164,00 €  
    Anryu Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719925
    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 180 mm
    Grubość ostrza: 2 mm
      249,00 €  
    Nóż do trybowania
    Nóż do trybowania, Anryu Hocho
    Numer artykułu719926
    Rodzaj: Nóż do trybowania
    Długość ostrza: 150 mm
    Grubość ostrza: 1,9 mm
      209,00 €  
    Zestaw 2-częściowy, Anryu Hocho Korzystna cena
    Numer artykułu719927
    Rodzaj: Zestaw, 2-częściowy
      349,00 €  
    seria
    Yamamoto Hocho, Santoku, nóż uniwersalny
     

    Yamamoto Hocho

    379,00 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 720053

    seria
    Fukakuryu Urushi Hocho, Santoku, nóż uniwersalny, mały
     

    Fukakuryu Urushi Hocho

    285,00 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 709971

    seria
    Tanganryu Hocho, klon, Santoku, nóż uniwersalny
     

    Tanganryu Hocho, klon

    279,00 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 709940

    seria
    Saku Hocho, bez pochwy drewnianej, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
     

    Saku Hocho, bez pochwy drewnianej

    28,90 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 719721

    seria
    Tanganryu Hocho, micarta z lnu, Santoku, nóż uniwersalny
     

    Tanganryu Hocho, micarta z lnu

    229,00 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 719490