Saji Rainbow Hocho, Santoku, nóż uniwersalny

Saji Rainbow Hocho, Santoku, nóż uniwersalny
Takeshi Saji jest jednym z najsłynniejszych mistrzów kowalstwa z Takefu Knife Village....
Takeshi Saji jest jednym z najsłynniejszych mistrzów kowalstwa z Takefu Knife Village. Kontrastowe ostrze wykonane z 11-warstwowej stali Suminagashi posiada rdzeń tnący wykonany z niebieskiej stali papierowej, który jest znany z ostrości i trwałości cięcia. W warstwach zewnętrznych kowal wykorzystuje połączenie miedzi, mosiądzu i stali nierdzewnej, aby stworzyć fascynujący wygląd ostrza. Rękojeści z czarnej micarty z lnu odpowiednio dobrane do rąk europejskich montuje się na ciągłym ostrzu. Micarta powstaje w specjalnym procesie wysokociśnieniowym jako połączenie lnu z żywicą epoksydową. Powstały materiał jest niemal niezniszczalny i odporny na działanie kwasów i olejów. Wykonane z niego uchwyty są antypoślizgowe i przyjemnie leżą w ręce nawet gdy jest zimno i wilgotno. Doskonały wygląd dopełniają sztyft mozaikowy i dwa nity ze stali szlachetnej. Zaciski z polerowanej stali nierdzewnej tworzą przejście do ostrza, które jest sygnowane przez mistrza za pomocą rylca grawerskiego. Stal rdzewna, faza obustronna, twardość 64 HRC. Dostarczany w etui z drewna kiri.
Takefu Knife Village
Takefu Knife Village jest spółdzielnią kuźniczą. Tradycja kowalstwa istnieje tam od prawie 700 lat. W tej małej wiosce w prowincji Fukui mała grupa wybitnych mistrzów kowalstwa produkuje w swoich warsztatach doskonałe noże w małych ilościach. W ten sposób poszczególne japońskie noże kuchenne są wykonywane ręcznie przy użyciu najlepszych materiałów.
     
    więcej
    mniej
    • Rodzaj Santoku
    • Długość ostrza 180 mm
    • Grubość ostrza 2 mm
    • Długość całkowita 300 mm
    • Masa 230 g
     
    Odkryj produkt w naszym katalogu flipów.:
    Odkryj produkt w naszym katalogu flipów.
     
    Numer artykułu 719960
    Marka Sonstige
    Dostępny od ręki, czas dostawy ok. 2-3 dni roboczych
    419,00 € na Szt.
    Obejmuje kupon na nieograniczone darmowe ostrzenie
    Wiele innych wariantów
    Artykuł
    Rodzaj
    Długość ostrza
    Grubość ostrza
    Długość całkowita
    Masa
    Cena
    Ilość

    Artikel: 719960

    Rodzaj: Santoku
    Długość ostrza: 180 mm
    Grubość ostrza: 2 mm
    Długość całkowita: 300 mm
    Masa: 230 g
    Preis: 419,00 €
    Menge:
     

    Artikel: 719961

    Rodzaj: Usuba
    Długość ostrza: 170 mm
    Grubość ostrza: 2 mm
    Długość całkowita: 300 mm
    Masa: 260 g
    Preis: 419,00 €
    Menge:
     

    Artikel: 719962

    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 135 mm
    Grubość ostrza: 2 mm
    Długość całkowita: 250 mm
    Masa: 120 g
    Preis: 319,00 €
    Menge:
     

    Artikel: 719963

    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 180 mm
    Grubość ostrza: 2,2 mm
    Długość całkowita: 300 mm
    Masa: 200 g
    Preis: 389,00 €
    Menge:
     

    Artikel: 719964

    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 210 mm
    Grubość ostrza: 2,2 mm
    Długość całkowita: 335 mm
    Masa: 240 g
    Preis: 434,00 €
    Menge:
     

    Artikel: 719965

    Rodzaj: Gyuto
    Długość ostrza: 240 mm
    Grubość ostrza: 2 mm
    Długość całkowita: 375 mm
    Masa: 290 g
    Preis: 489,00 €
    Menge:
     

    Artikel: 719966

    Rodzaj: Sujihiki
    Długość ostrza: 270 mm
    Grubość ostrza: 2,3 mm
    Długość całkowita: 395 mm
    Masa: 250 g
    Preis: 639,00 €
    Menge:
     
    Korzystna cena

    Artikel: 719967

    Rodzaj: Zestaw, 2-częściowy
    Długość ostrza:
    Grubość ostrza:
    Długość całkowita:
    Masa:
    Preis: 659,00 €
    Menge: