Nashiji-Urushi Hocho, Santoku (Allzweckmesser)
Art. Nr.:
725242
Marke:
DICTUM
109,00 € 91,60 €
pro Stück
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
- Anschliff beidseitig
- Gesamtlänge 285 mm
- Gewicht 140 g
- Griffmaterial Esche
- Herstellung Manufaktur
Beschreibung
Handgeschmiedete Klinge von Tadafusa
Das Nashiji-Urushi Hocho kombiniert traditionelle japanische Schmiedekunst mit zeitloser Ästhetik. Die Klinge stammt aus der renommierten Schmiede Tadafusa in Sanjo, Japan, und überzeugt durch Funktionalität und Langlebigkeit. Die Oberfläche der Klinge ist im sogenannten Nashiji-Finish gehalten, einer Technik, die sich an der feinen, unregelmäßigen Struktur einer Birnenschale orientiert. Diese leicht raue Textur reduziert die Reibung beim Schneiden und verhindert, dass Schnittgut an der Klinge haften bleibt. Der dreilagige Klingenaufbau besteht aus einem Schneidkern aus Blauem Papierstahl (Aogami) mit einer Härte von 63 HRC, umgeben von rostfreien Außenlagen. Diese Kombination ermöglicht ein exzellentes Schneidverhalten bei gleichzeitig vereinfachter Pflege. Der Griff folgt der klassischen, achtkantigen Wa-Griffform, die eine hervorragende Ergonomie und Kontrolle bei der Schneidarbeit bietet. Verwendet wird heimische Esche, ein besonders robustes und elastisches Hartholz mit hoher Schlagfestigkeit und markanter Maserung. Die zweifache Behandlung mit Urushi, einem traditionellen japanischen Naturharz, schützt den Griff zuverlässig vor Feuchtigkeit und Schmutz und verleiht ihm eine edle Oberfläche mit jahrhundertealter Tradition.
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Gesamtlänge: | 285 mm |
| Gewicht: | 140 g |
| Griffmaterial: | Esche |
| Herstellung: | Manufaktur |
| Händigkeit: | Beidhändig verwendbar |
| Härte: | 63 HRC |
| Klingenaufbau: | 3-lagig |
| Klingenbreite: | 45 mm |
| Klingenlänge: | 165 mm |
| Klingenstärke: | 2 mm |
| Rostfrei: | Nein |
| Stahl Schneidlage: | Blauer Papierstahl |
| Typ: | Santoku (Allzweckmesser) |
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Gesamtlänge: | 285 mm |
| Gewicht: | 140 g |
| Griffmaterial: | Esche |
| Herstellung: | Manufaktur |
| Händigkeit: | Beidhändig verwendbar |
| Härte: | 63 HRC |
| Klingenaufbau: | 3-lagig |
| Klingenbreite: | 45 mm |
| Klingenlänge: | 165 mm |
| Klingenstärke: | 2 mm |
| Rostfrei: | Nein |
| Stahl Schneidlage: | Blauer Papierstahl |
| Typ: | Santoku (Allzweckmesser) |
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Hersteller
DICTUM
DICTUM schafft voller Überzeugung Produkte mit langer Lebensdauer. Sie sind frei von umwelt- oder gesundheitsschädlichen Stoffen.
Seit über 170 Jahren gilt die Unternehmensphilosophie für unsere Produkte:
- Höchste funktionale Ästhetik
- Hoher Anspruch an Ergonomie
- Beste Materialien
- Langjährige Geschäftsbeziehungen zu Herstellern und Lieferanten
- Langlebigkeit der Produkte durch umfangreichen Service wie
Schärfservice
Einstielservice
Ersatzteil-Service
Auf eine ehrliche und professionelle Zusammenarbeit mit unseren Partnern und Herstellern legen wir großen Wert.
DICTUM ist mehr als Werkzeug…
| Name: | DICTUM |
|---|---|
| Postanschrift: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Homepage: | https://www.dictum.com |
| E-Mail-Adresse: | info@dictum.com |
| Telefon: | +49 (0)9931 4058-100 |
Zusätzliche Inhalte
-
EXPERTENWISSEN Japanmesser - Hocho
