Mina Hocho, Yanagiba (Fischmesser)
-39%
Art. Nr.:
719878
Marke:
DICTUM
209,00 € 175,63 €
pro Stück % 344,00 € 289,08 € (39.24% gespart) (Du sparst 135,00 €)
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
- Anschliff beidseitig
- Anzahl Lagen 17
- Gesamtlänge 420 mm
- Gewicht 250 g
- Griffmaterial Pakkaholz
Beschreibung
Set enthält:
- Bunka, Allzweckmesser (Nr. 719871)
- Usuba, Gemüsemesser (Nr. 719872)
- Gyuto, Fisch- und Fleischmesser(Nr. 719874)
- Gyuto, Fisch- und Fleischmesser (Nr. 719875)
- Gyuto, Fisch- und Fleischmesser (Nr. 719877)
- Edle Messerkassette aus Buchenholz (Nr. 705850)
Eine gelungene, pflegeleichte Kombination aus rostfreier Suminagashi-Klinge und unempfindlichen Griffschalen aus braunem Schichtholz. Die Schneid-Mittellage aus rostfreiem VG-10-Stahl wird von 16 Lagen Suminagashi-Stahl umgeben und erzeugt ein attraktives Muster. Beidseitiger Anschliff, rostfrei, Härte 60 HRC.
Takefu Knife Village
Das Takefu Knife Village ist eine Genossenschaft von Klingenschmieden. Sie hält die Tradition der Metallverarbeitung seit fast 700 Jahren aufrecht. Eine kleine Gruppe hochqualifizierter Schmiedemeister schmiedet in dem kleinen Dorf in der Provinz Fukui eine begrenzte Anzahl hervorragender Messer. Sie stellen ihre Produkte in Handarbeit her, um einzigartige japanische Küchenmesser zu schaffen, die nur aus den besten Materialien bestehen.
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Anzahl Lagen: | 17 |
| Gesamtlänge: | 420 mm |
| Gewicht: | 250 g |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Herstellung: | Manufaktur |
| Händigkeit: | Beidhändig verwendbar |
| Härte: | 60 HRC |
| Klingenaufbau: | Damast |
| Klingenlänge: | 270 mm |
| Klingenstärke: | 2,7 mm |
| Rostfrei: | Ja |
| Stahl Schneidlage: | VG-10 |
| Typ: | Sashimi - Yanagiba (Fischmesser) |
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Anzahl Lagen: | 17 |
| Gesamtlänge: | 420 mm |
| Gewicht: | 250 g |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Herstellung: | Manufaktur |
| Händigkeit: | Beidhändig verwendbar |
| Härte: | 60 HRC |
| Klingenaufbau: | Damast |
| Klingenlänge: | 270 mm |
| Klingenstärke: | 2,7 mm |
| Rostfrei: | Ja |
| Stahl Schneidlage: | VG-10 |
| Typ: | Sashimi - Yanagiba (Fischmesser) |
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Hersteller
DICTUM
DICTUM schafft voller Überzeugung Produkte mit langer Lebensdauer. Sie sind frei von umwelt- oder gesundheitsschädlichen Stoffen.
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Ersatzteil-Service
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| Name: | DICTUM |
|---|---|
| Postanschrift: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Homepage: | https://www.dictum.com |
| E-Mail-Adresse: | info@dictum.com |
| Telefon: | +49 (0)9931 4058-100 |
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EXPERTENWISSEN Japanmesser - Hocho
