Mikihisa Hocho, Ajikiri (kleines Fisch- und Gemüsemesser), 105 mm
Art. Nr.:
719782
Hersteller:
Mikihisa
39,90 € 33,53 €
pro Stück
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- Anschliff einseitig
- Gesamtlänge 230 mm
- Gewicht 90 g
- Griffmaterial Magnolienholz
- Herstellung Manufaktur
Beschreibung
Die breite Klinge des Ajikiri eignet sich besonders gut zur Verarbeitung von kleinen Fischen, zum Putzen von Gemüse und Salaten sowie zum Wiegen und Hacken von Kräutern.
Zweilagige Klinge mit Schneidlage aus Weißem Papierstahl von Takefu, schwarzer Schmiedehaut und gehämmerter Oberflächenstruktur. Griff aus naturbelassenem Magnolienholz mit schwarzer Zwinge. Einseitiger Anschliff für Rechtshänder. Härte 62 HRC, nicht rostfrei.
Eigenschaften
| Anschliff: | einseitig |
|---|---|
| Gesamtlänge: | 230 mm |
| Gewicht: | 90 g |
| Griffmaterial: | Magnolienholz |
| Herstellung: | Manufaktur |
| Händigkeit: | Rechtshänder |
| Härte: | 62 HRC |
| Klingenaufbau: | 2-lagig |
| Klingenlänge: | 105 mm |
| Klingenstärke: | 2,6 mm |
| Rostfrei: | Nein |
| Stahl Schneidlage: | Weißer Papierstahl |
| Typ: | Ajikiri (kleines Fisch- und Gemüsemesser) |
Eigenschaften
| Anschliff: | einseitig |
|---|---|
| Gesamtlänge: | 230 mm |
| Gewicht: | 90 g |
| Griffmaterial: | Magnolienholz |
| Herstellung: | Manufaktur |
| Händigkeit: | Rechtshänder |
| Härte: | 62 HRC |
| Klingenaufbau: | 2-lagig |
| Klingenlänge: | 105 mm |
| Klingenstärke: | 2,6 mm |
| Rostfrei: | Nein |
| Stahl Schneidlage: | Weißer Papierstahl |
| Typ: | Ajikiri (kleines Fisch- und Gemüsemesser) |
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