Matsune Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), 270 mm
-38%
Art. Nr.:
719455
Marke:
DICTUM
239,00 € 200,84 €
pro Stück % 389,00 € 326,89 € (38.56% gespart) (Du sparst 150,00 €)
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- Anschliff beidseitig
- Anzahl Lagen 33
- Gesamtlänge 395 mm
- Gewicht 270 g
- Griffmaterial Pakkaholz
Beschreibung
Insgesamt 33 Lagen Stahl erzeugen ein attraktives Suminagashi-Muster auf der Klinge, jedes in seiner Struktur einzigartig. Für die Schneid-Mittellage wird VG-10-Stahl verwendet, ein rostfreier Stahl der höchsten Güteklasse, der sich durch seine hohe Schnitthaltigkeit auszeichnet. Die Griffschalen aus ebenholzfarbenem, schichtverleimten Holz sind dreifach mit der Angel vernietet, die Edelstahlzwinge bildet einen harmonischen Übergang zur Klinge. Härte 61 HRC, beidseitiger Anschliff, rostfrei.
Western design Hocho
Die Kombination aus japanischer Klingenqualität und westlicher Küchentechnik führt zu hochwertigen Schneidwerkzeugen. Angenehm in der Hand, hervorragend scharf, aber pflegeleicht.
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Anzahl Lagen: | 33 |
| Gesamtlänge: | 395 mm |
| Gewicht: | 270 g |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Herstellung: | Manufaktur |
| Händigkeit: | Beidhändig verwendbar |
| Härte: | 61 HRC |
| Klingenaufbau: | Damast |
| Klingenlänge: | 270 mm |
| Klingenstärke: | 2,2 mm |
| Rostfrei: | Ja |
| Stahl Schneidlage: | VG-10 |
| Typ: | Gyuto (Fisch- und Fleischmesser) |
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Anzahl Lagen: | 33 |
| Gesamtlänge: | 395 mm |
| Gewicht: | 270 g |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Herstellung: | Manufaktur |
| Händigkeit: | Beidhändig verwendbar |
| Härte: | 61 HRC |
| Klingenaufbau: | Damast |
| Klingenlänge: | 270 mm |
| Klingenstärke: | 2,2 mm |
| Rostfrei: | Ja |
| Stahl Schneidlage: | VG-10 |
| Typ: | Gyuto (Fisch- und Fleischmesser) |
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Hersteller
DICTUM
DICTUM schafft voller Überzeugung Produkte mit langer Lebensdauer. Sie sind frei von umwelt- oder gesundheitsschädlichen Stoffen.
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| Name: | DICTUM |
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-
EXPERTENWISSEN Japanmesser - Hocho
