Kamo Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), 185 mm
Art. Nr.:
719672
Hersteller:
Shiro Kamo
263,00 € 221,01 €
pro Stück
Artikel verfügbar, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
- Anschliff beidseitig
- Anzahl Lagen 16
- Gesamtlänge 325 mm
- Gewicht 135 g
- Griffmaterial Sandelholz
Beschreibung
16 Lagen Stahl umgeben den Schneidkern aus schnitthaltigem VG-10-Stahl und erzeugen so ein attraktives Suminagashimuster. Der runde Griff aus Sandelholz hat einen interessanten rot-braunen Farbton und wird mit einer schwarzen Zwinge aus Schichtholz abgeschlossen. Der Schmied Shiro Kamo wurde bereits im Alter von 45 Jahren mit dem Titel »Meister des traditionellen Handwerks« ausgezeichnet. Die rostfreie Klinge trägt die Signatur des Schmieds, Härte 61 HRC, beidseitiger Anschliff.
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Anzahl Lagen: | 16 |
| Gesamtlänge: | 325 mm |
| Gewicht: | 135 g |
| Griffmaterial: | Sandelholz |
| Herstellung: | Handgeschmiedet |
| Händigkeit: | Rechtshänder |
| Härte: | 61 HRC |
| Klingenaufbau: | Damast |
| Klingenlänge: | 185 mm |
| Klingenstärke: | 1,9 mm |
| Rostfrei: | Ja |
| Stahl Schneidlage: | VG-10 |
| Typ: | Gyuto (Fisch- und Fleischmesser) |
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Anzahl Lagen: | 16 |
| Gesamtlänge: | 325 mm |
| Gewicht: | 135 g |
| Griffmaterial: | Sandelholz |
| Herstellung: | Handgeschmiedet |
| Händigkeit: | Rechtshänder |
| Härte: | 61 HRC |
| Klingenaufbau: | Damast |
| Klingenlänge: | 185 mm |
| Klingenstärke: | 1,9 mm |
| Rostfrei: | Ja |
| Stahl Schneidlage: | VG-10 |
| Typ: | Gyuto (Fisch- und Fleischmesser) |
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