Ochi Hocho, Usuba, cuchillo para verduras

El prototipo del cuchillo japonés

Ochi Hocho, Usuba, cuchillo para verduras

El prototipo del cuchillo japonés

Cada una de estas cuchillas de tres capas, forjadas a mano según los patrones tradicionales, está...
Cada una de estas cuchillas de tres capas, forjadas a mano según los patrones tradicionales, está firmada personalmente por el maestro. Acero resistente que flanquea la capa de corte de acero de papel azul duro (61 HRC). La superficie negra quemada contrasta con la virola hecha de un cuerno de búfalo de grano extremadamente raro y el mango de madera de magnolia natural. No oxidable, rectificado por ambos lados.
     
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    Sonstige

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    • Tipo Usuba, cuchillo de pelar
    • Longitud de hoja 150 mm
    • Grosor de hoja 3,5 mm
    • Ancho de hoja 56 mm
    • Longitud total 300 mm
    • Peso 140 g
    • Capa de corte de acero Papel azul acero, no inoxidable
    • Afilado en ambos lados
    • Material del mango Madera de magnolia
    Referencia 719252
    Marca Sonstige
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    Usuba, cuchillo de pelar
    Ochi Hocho, Usuba, cuchillo para verduras
    Referencia 719252
    Tipo: Usuba, cuchillo de pelar
    Longitud de hoja: 150 mm
    Grosor de hoja: 3,5 mm
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