Tanganryu Hocho, micarta de lino, Gyuto, cuchillo para pescado y carne

Tanganryu Hocho, micarta de lino, Gyuto, cuchillo para pescado y carne

Mango cuadrado sin remaches de madera de nogal fina, superficie lacada.
Mango cuadrado sin remaches de madera de nogal fina, superficie lacada.
Tanganryu Hocho
A successful combination of modern design, traditional blade shape and high-quality materials. The knives are available with three different handle materials, to choose from: Linen Micarta, maple and walnut wood. The Damascus structure of the lower part of the blade offers a beautiful contrast with the hammered surface structure of the upper part, which also prevents the cut material from sticking to the blade so easily. The stainless steel handle end piece also has a matching hammered surface. A total of 66 folded outer layers of stainless steel create a fascinating appearance. The cutting layer is made of VG-10, a stainless steel of the highest grade, which is characterised by its excellent edge life. All models have a double bevel; the bread knife has a single bevel. Comes in gift box. Hardness 60 HRC, rustproof.
     
    más
    menos
    Más informaciónes sobre el fabricante

    Ryusen Hamono

    Ryusen Hamono was founded in 1953 in Echizen City, Fukui Prefecture, Japan. The company has been manufacturing exclusive knives for three generations already. Every knife is handmade and therefore unique. Ryusen Hamono was the first company ever to receive the title of »Dentouteki Kougeihin«, which is an award from the Japanese chamber of commerce and industry for traditionally manufactured products.

    • Tipo Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    • Longitud de hoja 210 mm
    • Grosor de hoja 2,1 mm
    • Longitud total 350 mm
    • Peso 175 g
    • Capa de corte de acero VG-10, acero inoxidable
    • Afilado en ambos lados
    • Material del mango Madera de nogal
    Referencia 709966
    Marca Sonstige
    Disponible para envío inmediato, entrega en aprox. 2-4 días laborables
    349,00 € 299,00 € por piece(s)
    Bono de afilado incluido, dos servicios de afilado gratuitos
    Marcar
    Muchos más modelos
    Precio Cantidad
    Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Tanganryu Hocho, micarta de lino, Gyuto, cuchillo para pescado y carne
    Referencia 709964
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 150 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      259,00 €
    224,00 €
     
    Tanganryu Hocho, micarta de lino, Gyuto, cuchillo para pescado y carne
    Referencia 709965
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 180 mm
    Grosor de hoja: 2,1 mm
      309,00 €
    269,00 €
     
    Tanganryu Hocho, micarta de lino, Gyuto, cuchillo para pescado y carne
    Referencia 709966
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 210 mm
    Grosor de hoja: 2,1 mm
      349,00 €
    299,00 €
     
    Tanganryu Hocho, micarta de lino, Gyuto, cuchillo para pescado y carne
    Referencia 709967
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 240 mm
    Grosor de hoja: 2,2 mm
      399,00 €
    349,00 €
     
    Serie completa
    Ver toda la gama
    Precio Cantidad
    Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Tanganryu Hocho, micarta de lino, Gyuto, cuchillo para pescado y carne
    Referencia 709964
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 150 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      259,00 €
    224,00 €
     
    Tanganryu Hocho, micarta de lino, Gyuto, cuchillo para pescado y carne
    Referencia 709965
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 180 mm
    Grosor de hoja: 2,1 mm
      309,00 €
    269,00 €
     
    Tanganryu Hocho, micarta de lino, Gyuto, cuchillo para pescado y carne
    Referencia 709966
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 210 mm
    Grosor de hoja: 2,1 mm
      349,00 €
    299,00 €
     
    Tanganryu Hocho, micarta de lino, Gyuto, cuchillo para pescado y carne
    Referencia 709967
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 240 mm
    Grosor de hoja: 2,2 mm
      399,00 €
    349,00 €
     
    Sujihiki, cuchillo para pescado y carne
    Tanganryu Hocho, nogal, Sujihki, cuchillo para pescado y carne
    Referencia 709968
    Tipo: Sujihiki, cuchillo fino para pescado y carne
    Longitud de hoja: 240 mm
    Grosor de hoja: 2,1 mm
      399,00 €
    349,00 €
     
    Muchos accesorios y recambios

    Accesorios

    Vaina de madera para Tanganryu / Prever / Bontenunryu Hocho, Gyuto, 210mm

    Vaina de madera para Tanganryu / Prever / Bontenunryu Hocho,...

    Las vainas de madera de magnolia (Magnolia obovata) están pintadas de negro. Apto para todas las series de cuchillos Tanganryu Hocho, Prever Hocho y Bontenunryu Hocho.
    32,90 € 27,90 €

    incl. IVA más gastos de envío

    Referencia 709989

     

    Passend dazu